為抓好特殊食品安全監(jiān)管，督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，陜西省咸陽(yáng)市秦都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，采取“全面摸排、開(kāi)展培訓(xùn)、加強(qiáng)宣傳”三項(xiàng)措施，全力推進(jìn)特殊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治扎實(shí)開(kāi)展。

加強(qiáng)培訓(xùn)。對(duì)特殊生產(chǎn)企業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行梳理，有針對(duì)性的對(duì)企業(yè)各崗位人員進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，解答企業(yè)提出的問(wèn)題，強(qiáng)化企業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)，防范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

全面摸排。邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)轄區(qū)大型特殊食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否按照注冊(cè)或備案產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn);產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)是否符合法律法規(guī)及《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》的規(guī)定;進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、原輔料檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等方面制度是否嚴(yán)格落實(shí)等。通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面摸清底數(shù)，建立健全特殊食品監(jiān)管臺(tái)賬，完善監(jiān)管檔案，并進(jìn)行客觀分析、評(píng)估和研判。

開(kāi)展宣傳。利用網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等宣傳方式，大力開(kāi)展《食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)的知識(shí)宣傳普及活動(dòng)，強(qiáng)化特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)。

下一步，該局特殊食品安全監(jiān)管科將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，督促其落實(shí)特殊食品安全主體責(zé)任，廣泛普及特殊食品安全知識(shí)，積極開(kāi)展保健食品、嬰幼兒配方乳粉“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，普及特殊食品安全知識(shí)，提高公眾對(duì)特殊食品的知曉率，引導(dǎo)群眾科學(xué)選購(gòu)特殊食品。

(田森源 喬義平 張瀟演 馮靖)

關(guān)鍵詞： 食品安全 防范生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 專(zhuān)項(xiàng)整治