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湖北松滋開展新學(xué)期校園食品安全全覆蓋檢查 扎實(shí)進(jìn)行整改 2022-03-10 13:45:41  來源:中國食品報(bào)網(wǎng)

落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,確保新學(xué)期師生食品安全,2022年春季開學(xué)后,湖北省松滋市市場監(jiān)督管理局、市教育局聯(lián)合組成4個(gè)檢查組,自3月1日起對全市162家學(xué)校和幼兒園食品安全工作進(jìn)行全覆蓋檢查。

“你們學(xué)校食堂食品安全總體情況很不錯(cuò),但在倉庫物品擺放、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄等細(xì)節(jié)方面還要進(jìn)一步加強(qiáng)。”3月8日,在完成對湖北省松滋市老城鎮(zhèn)老城小學(xué)食堂的檢查后,第二檢查組組長唐杰現(xiàn)場反饋檢查情況,該學(xué)校負(fù)責(zé)人表示將針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題迅速進(jìn)行整改。

檢查組通過采取查看資料、詢問情況、現(xiàn)場檢查、反饋交流的形式,重點(diǎn)檢查疫情防控常態(tài)化管理,落實(shí)食品安全校(園)長負(fù)責(zé)制和陪餐制,執(zhí)行食品原料采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、操作加工、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品貯存、從業(yè)人員管理制度,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、飲用水及食堂燃料管理等情況。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,將實(shí)行清單化管理,由檢查組現(xiàn)場向相關(guān)學(xué)校、幼兒園及中心學(xué)校、市場監(jiān)管所進(jìn)行反饋,要求相關(guān)學(xué)校迅速明確整改措施、時(shí)限要求和責(zé)任人員,扎實(shí)進(jìn)行整改。

(熊家明 伍淑琴)

關(guān)鍵詞: 食品安全 扎實(shí)整改 覆蓋檢查 市場監(jiān)督

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