“同學(xué)們，過期食品不要購買，不認識的蘑菇、野菜更不能采摘食用，防止食物中毒。”3月1日至3月4日，由廣西龍勝縣各族自治縣市場監(jiān)管局、教育局聯(lián)合組織的“食品安全教育課”在全縣93所中小學(xué)校先后開講，將食品安全教育融入中小學(xué)校課堂，為全縣2.5萬余名學(xué)生提供了食品安全保障。

強化校園食品安全監(jiān)管，是廣西市場監(jiān)管局和廣西消委會推動“一老一少”食品安全教育一項重要工作。龍勝各族自治縣作為多民族集中地區(qū)，各民族同胞生活習(xí)俗迥異。龍勝各族自治縣市場監(jiān)管局根據(jù)上級工作部署，結(jié)合本地實際，積極開展“食品安全守底線、查隱患、保安全項行動”，聯(lián)合當(dāng)?shù)亟逃块T深入轄區(qū)93所中小學(xué)開展2022年春季學(xué)校食品安全專項檢查，并將“食品安全教育課”與專項檢查融為一體，通過實地檢查和現(xiàn)場授課活動相結(jié)合的方式，切實加強學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，確保校園無食品安全事件發(fā)生。

據(jù)龍勝各族自治縣市場監(jiān)管局副局長石慶榮介紹，為確保消費教育取得實效，該局精心制作消費教育課件，派出80多人次的宣講人員走上學(xué)校課堂，重點講解“三無”食品、有毒有害食品辨別，春夏季飲食注意事項等內(nèi)容。在講解過程中，宣講人員通過相關(guān)案例，告誡中小學(xué)生食用過期食品和有毒有害食品的危害，進一步提升了中小學(xué)生的食品安全意識，提高學(xué)生對安全食品的鑒別能力，引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色、節(jié)約、科學(xué)、規(guī)律的飲食習(xí)慣。

據(jù)了解，龍勝縣春季學(xué)校食品安全專項檢查重點是督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，全面開展自查自糾。圍繞餐飲食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、防控食物中毒關(guān)鍵措施，認真清潔消毒，仔細排查食堂冷鏈?zhǔn)称钒踩闆r，堅決不訂購冷葷涼菜，不采購生食水產(chǎn)品，不斷強化食品安全意識。

另外，重點嚴查從業(yè)人員管理、食品采購與貯存環(huán)節(jié)、食品留樣、索證索票進貨查驗及應(yīng)急管理工作制度的落實情況。全面檢查校園食堂食品許可主體資質(zhì)、經(jīng)營條件、進貨查驗和查驗記錄、健康證明、食品留樣規(guī)范等環(huán)節(jié)，清查標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品及過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“兩超一非”等禁止銷售的食品，堅決查處無證無照經(jīng)營食品行為及不符合法律法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

關(guān)鍵詞： 強化食品 安全意識 校園活動 安全教育