民以食為天，食以安為先，食品安全是關乎民生的頭等大事。為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，江蘇省蘇州市市場監(jiān)管局公布了最新一期食品安全監(jiān)督抽檢情況。 據了解，本次監(jiān)督抽檢信息共計306批次，抽樣檢驗項目合格樣品298批次，不合格樣品8批次。其中，食用農產品157批次，8批次不合格。蜂產品41批次，肉制品38批次，炒貨食品及堅果制品30批次，糖果制品25批次，乳制品15批次，全部合格。

本次抽檢發(fā)現不合格姜2批次，分別檢出噻蟲胺、噻蟲嗪和吡蟲啉超標;不合格豇豆2批次，分別檢出乙酰甲胺磷、噻蟲胺等超標;不合格黑芝麻1批次，檢出酸價超標;不合格花生米1批次，檢出黃曲霉毒素B1超標;不合格香蕉1批次，檢出吡蟲啉超標;不合格梭子蟹1批次，檢出鎘超標。

據悉，乙酰甲胺磷屬于有機磷酸酯類農藥，可以抑制人體的膽堿脂酶活性，從而導致神經生理功能紊亂，會導致頭暈、惡心、嘔吐、大汗等癥狀。酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。黃曲霉毒素B1是造成食物污染最多的物質，可以引發(fā)人類、畜禽類、魚類等各種動物的肝癌。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體的骨骼、腎臟造成危害，是對人體健康威脅最大的有害元素之一。

據悉，本次抽檢發(fā)現存在問題的姜、豇豆、黑芝麻、香蕉等產品，在蘇州半個多月前發(fā)布的抽檢情況中曾出現過抽檢不合格情況，蘇州市市場監(jiān)管局希望廣大消費者在選購時擦亮雙眼，從正規(guī)渠道購買合格產品。

據記者了解，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置工作。(記者薛慶元)

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