1月18日，遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局副局長李學(xué)良在沈陽市政府新聞辦召開的“迎新春 惠民生 保運行”系列新聞發(fā)布會上表示，春節(jié)即將來臨，為確保全市人民度過一個平安、祥和的節(jié)日，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)采取有力措施，全力守護(hù)百姓食品安全。

沈陽市市場監(jiān)管局專題部署春節(jié)期間食品安全保障工作，制定了食品安全專項抽檢工作方案和市場監(jiān)管領(lǐng)域常態(tài)化疫情防控督導(dǎo)檢查工作安排。各區(qū)、縣(市)市場監(jiān)管局壓實責(zé)任、加強監(jiān)管、全面排查食品安全隱患，堅決防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件。加強疫情防控，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;鐵桶式”管控和閉環(huán)式監(jiān)管，全市建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥渍径c貯存制度。

為嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)，經(jīng)修改發(fā)布的《沈陽市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?span id="29ex4pe" class="keyword">新冠肺炎疫情防控導(dǎo)則(試行第三版)》，嚴(yán)格強化對專隊作業(yè)人員的管控，建立“月評估、日平行檢測”核酸檢測制度，實施全流程檔案管理模式。目前，全市首站定點冷庫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;只出不入”，且對原有庫存實行“批批檢測、件件消毒”后出庫。

針對節(jié)日期間食品消費特點，從百姓關(guān)注度高的食品入手，沈陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)重點對糧食加工品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、炒貨、飲料、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品等品種開展監(jiān)督抽檢，抽檢覆蓋全市13個區(qū)縣，涉及生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲單位等業(yè)態(tài)?，F(xiàn)已完成抽樣420批次，經(jīng)檢驗合格417批次，合格率99.3%。

李學(xué)良表示，沈陽市市場監(jiān)管系統(tǒng)在節(jié)日期間將嚴(yán)格落實三級值班帶班制度，24小時專人值守，并啟動食品安全事故處置專家隊伍，全天候值班，遇有重要緊急情況，及時組織力量妥善處置。市民如遇到食品安全問題，請撥打12315投訴舉報電話，市場監(jiān)管部門將有效維護(hù)群眾的合法權(quán)益。(記者王文郁)

關(guān)鍵詞： 實施全流程檔案 管理模式 食品安全 市場監(jiān)管