為壓實購進使用進口冷鏈食品相關企業(yè)疫情防控主體責任，11月15日，重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)落實冷鏈食品疫情防控主體責任約談會，集體約談31家肉制品冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)。

會上通報了近期區(qū)市場監(jiān)管局督查進口冷鏈食品購進使用單位時發(fā)現(xiàn)的問題，以及區(qū)內(nèi)查處的3起違規(guī)經(jīng)營使用進口冷鏈食品的典型案例。該局對相關生產(chǎn)企業(yè)及市場監(jiān)管所工作人員提出3點要求：一是落實好進口冷鏈食品疫情防控各項要求，夯實主體責任，緊扣進口冷鏈食品這個“關鍵環(huán)節(jié)”，嚴格落實“三專”“三證一碼”“四不”等要求。二是扎實做好自查工作，對照自查情況表逐項開展自查自糾，并抓好整改落實。三是市場監(jiān)管所要加強日常監(jiān)管，結(jié)合進口冷鏈食品檢查要求，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關企業(yè)開展拉網(wǎng)式排查，建立臺賬，對未嚴格落實國家和重慶市疫情防控政策要求的依法進行查處。

關鍵詞： 食品 企業(yè) 冷鏈 嚴格落實