為強化“網(wǎng)紅”餐廳監(jiān)管，8月份以來，陜西省延安市市場監(jiān)管局積極探索餐飲監(jiān)管新措施，利用網(wǎng)絡開展“食品安全你我同查”活動，取得積極效果。

主動融入網(wǎng)絡，凈化行業(yè)生態(tài)。該局開設官方抖音、快手賬號，聚焦全市“網(wǎng)紅”餐飲開展突擊檢查，借助抖音、快手平臺將執(zhí)法過程和被檢查餐飲單位的后廚實際情況呈現(xiàn)在公眾面前，實現(xiàn)監(jiān)管全程化、公開化和透明化，讓違規(guī)經(jīng)營行為暴露在公眾監(jiān)督之下，讓誠信經(jīng)營戶獲得認可，從而不斷構建健康向上的行業(yè)生態(tài)。

形成利益觸動，實現(xiàn)強力震懾。該局突擊檢查視頻一經(jīng)播出，引起社會強烈反響，公眾參與度不斷增加。截至目前，共播放6期，累計瀏覽量1.5億次，網(wǎng)民點贊160萬次;相關媒體相繼轉發(fā)，累計瀏覽量1億余次。檢查發(fā)現(xiàn)的違規(guī)企業(yè)主動整改，合規(guī)企業(yè)好評不斷，檢查活動在餐飲企業(yè)形成震懾。各餐飲單位積極行動，將檢查視頻作為教材，組織從業(yè)人員反復觀看，對照自查、主動整改規(guī)范，同時50余家企事業(yè)單位紛紛主動索要并將視頻材料作為內部食品安全培訓教材。

強化監(jiān)管互動，開展你我同查。視頻播出后，網(wǎng)民參與熱情高漲，目前，該局官方平臺累計評論量達26.5萬次。該局組織人員積極進行政民互動，開展“你點我查”活動，鼓勵群眾在評論區(qū)點出自己關心的餐飲單位，對被“點名”較多的企業(yè)開展監(jiān)督檢查。

各方關心支持，推動工作開展。延安市市場監(jiān)管局“食品安全你我同查”工作得到陜西省市場監(jiān)管局肯定，號召各地市學習借鑒。抖音、快手官方平臺主動聯(lián)系給予平臺扶持。廣大市民積極互動，好評率達97%。同時，延安市各縣區(qū)市場監(jiān)管局也相繼在各自轄區(qū)開展“你我同查”活動，引導社會各界積極參與，積極構建餐飲安全社會共治的良好氛圍。

關鍵詞： 網(wǎng)紅 餐廳 同查 餐飲安全