近日，重慶市開州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)美團(tuán)、餓了么、愛上開州等網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)開展集中約談，督促指導(dǎo)外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理制度。

此次約談主要圍繞近期消費(fèi)投訴舉報(bào)中常見的未明碼標(biāo)價(jià)、隨意增加服務(wù)費(fèi)、入網(wǎng)審核不嚴(yán)格、信息公示不規(guī)范、對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)管理不到位等問題而展開。該局對(duì)檢查中和消費(fèi)投訴舉報(bào)中暴露出來的問題，提出了以下要求：一是各外賣服務(wù)平臺(tái)在嚴(yán)把餐飲安全關(guān)的同時(shí)要嚴(yán)把價(jià)格關(guān)，切實(shí)履行服務(wù)平臺(tái)主體責(zé)任，嚴(yán)把平臺(tái)準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)主體的管理和監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)自身或者平臺(tái)商戶存在擅自過高抬高商品價(jià)格的行為要堅(jiān)決采取有效措施及時(shí)制止;不得哄抬價(jià)格或通過增加服務(wù)費(fèi)、運(yùn)送費(fèi)等方式抬高餐飲食品價(jià)格。二是把好入網(wǎng)審查關(guān)，落實(shí)實(shí)地審查義務(wù)。三是采用綜合手段防止超范圍經(jīng)營(yíng)、信息公示不規(guī)范、經(jīng)營(yíng)地址異常等違法現(xiàn)象發(fā)生，發(fā)現(xiàn)的要堅(jiān)決制止并向市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告;對(duì)線上餐飲店鋪公示的證照等信息要確保齊全、清晰，便于查看;對(duì)自查發(fā)現(xiàn)的和市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)的違法違規(guī)店鋪要及時(shí)采取下線等處置措施，并及時(shí)公示曝光;及時(shí)快速處置消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐類投訴舉報(bào)，情況屬實(shí)的，要做好先行賠付工作;做好網(wǎng)絡(luò)訂餐輿情監(jiān)測(cè)及危機(jī)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，及時(shí)、快速處理突發(fā)事件。

在食品安全方面，該局要求平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管，禁止入駐平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)主體通過網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)違法銷售長(zhǎng)江流域及重點(diǎn)水域非法捕撈漁獲物及其他國(guó)家明令禁止或限制交易商品。加強(qiáng)對(duì)快遞員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，完善外賣送餐服務(wù)管理，確保食品配送過程不受污染。

關(guān)鍵詞： 外賣 平臺(tái) 餐飲 規(guī)范經(jīng)營(yíng)管理制度