用檸檬黃涂抹魚身,用豬血涂抹魚鍶,目的是讓大白瓜魚冒充黃瓜魚并顯得新鮮,誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。2022年2月8日,記者從福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,福州市臺(tái)江區(qū)俞大華水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店因涉嫌使用上述手法經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑,被罰款65500元。
2021年11月12日,福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索,迅速出動(dòng),對(duì)位于黎明新村迎春園1座底層的俞大華水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行檢查,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)包裝箱內(nèi)存在紅色不明液體,但經(jīng)營(yíng)者拒不交代紅色液體為何物。執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)該店銷售的5種水產(chǎn)品及紅色液體進(jìn)行抽樣送檢,并報(bào)經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),于同月17日立案調(diào)查。經(jīng)檢測(cè),該店所售的大白瓜魚含有檸檬黃(按規(guī)定不得檢出)。
臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員通過(guò)調(diào)取現(xiàn)場(chǎng)錄像,核對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)筆錄等形成完整證據(jù)鏈。面對(duì)鐵證如山,經(jīng)營(yíng)者不得不交代違法行為:2021年11月11日,當(dāng)事人從水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)入大白瓜魚40公斤后,使用豬血涂抹魚鍶,使用檸檬黃涂抹魚身,其目的是讓大白瓜魚顯得新鮮,冒充黃瓜魚,誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。
《食品安全法》第三十四條規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:....(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品....而俞大華水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店在待售的大白瓜魚中使用豬血及復(fù)配食品添加劑(復(fù)配著色檸檬色)對(duì)其魚鍶及魚身進(jìn)行著色涂抹的行為,違反了上述條款規(guī)定,必須從嚴(yán)從重查處。2021年12月底,臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依照《食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)之規(guī)定,對(duì)該店作出如下處罰:警告;沒(méi)收違法所得309.2元;罰款65500元。
據(jù)悉,2021年來(lái),臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾“急難愁盼”問(wèn)題,持續(xù)開(kāi)展“鐵拳行動(dòng)”,嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加等違法行為,共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3000余家次,查處食品安全違法案件135起,罰沒(méi)96.43萬(wàn)元,移送公安機(jī)關(guān)刑事立案2起,吊銷食品許可證1起,并曝光一批重大典型案件,嚴(yán)查重懲了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為,形成強(qiáng)大震懾效果,有力保障群眾身體健康和市場(chǎng)穩(wěn)定秩序。(記者張文章)
關(guān)鍵詞: 水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店 市場(chǎng)監(jiān)管 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 立案調(diào)查
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