2021年12月31日，市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告》〔2021年第51號(hào)〕(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》)。《通告》顯示，市場(chǎng)監(jiān)管總局近期組織了食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取糧食加工品、餐飲食品等25大類(lèi)食品278批次樣品，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等6大類(lèi)食品9批次樣品不合格。其中發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是非法添加物質(zhì)、有機(jī)污染物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。

3批次存在非食用物質(zhì)等

淘寶網(wǎng)云強(qiáng)食品店(經(jīng)營(yíng)者為湖南省永州市冷水灘區(qū)云強(qiáng)商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)香港特別行政區(qū)中西區(qū)永德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司代理的泰國(guó)JGLL精葛拉力速溶咖啡固體飲料(原產(chǎn)國(guó)：泰國(guó))，檢出藥物成分西地那非，違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定。

●指標(biāo)解讀：西地那非是一種處方藥，商品名為“萬(wàn)艾可”，用于治療男性功能障礙。食用含有西地那非的食品，可能存在頭痛、潮紅、消化不良、鼻塞及視覺(jué)異常等不良反應(yīng)，在沒(méi)有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下食用會(huì)對(duì)健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅?！妒称钒踩ā返谌臈l、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。飲料中檢出西地那非的原因，可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為了謀取經(jīng)濟(jì)利益，達(dá)到產(chǎn)品暗示的效果而違法添加。

北京康樂(lè)一生商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)河南省鄭州軒生堂藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的軒生堂牌四懷糖脂安膠囊，經(jīng)安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，檢出藥物成分麻黃堿、偽麻黃堿、甲基麻黃堿，違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定。

●指標(biāo)解讀：麻黃堿又稱(chēng)左旋麻黃堿、麻黃素，與偽麻黃堿、甲基麻黃堿一樣，均是生物堿，且均被列為第一類(lèi)易制毒化學(xué)品，同時(shí)也都屬于國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)格禁止的興奮劑。長(zhǎng)期或大量食用檢出麻黃堿或甲基麻黃堿的食品，可能出現(xiàn)頭痛、心悸等問(wèn)題，而長(zhǎng)期或大量食用檢出偽麻黃堿的食品，可能出現(xiàn)中樞神經(jīng)興奮、失眠、頭痛等問(wèn)題。《食品安全法》第三十四條、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。保健食品中檢出麻黃堿、偽麻黃堿、甲基麻黃堿的原因，可能是個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)為謀取經(jīng)濟(jì)利益，盲目追求療效，非法添加到保健食品中。

貴州省貴陽(yáng)市修文一笑堂大藥房銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)江西安順堂生物科技有限公司生產(chǎn)的千彩堂牌俏俏膠囊，檢出咖啡因成分，違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定。

●指標(biāo)解讀：咖啡因又稱(chēng)咖啡堿，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑?？Х纫蚓哂刑嵘瘛⑿涯X等刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，長(zhǎng)期或大量食用咖啡因可能會(huì)產(chǎn)生影響睡眠等問(wèn)題?！妒称钒踩ā返谌臈l、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。保健食品中檢出咖啡因的原因，可能是與含咖啡因的產(chǎn)品共用生產(chǎn)線，也可能是個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)添加。

1批次食品有機(jī)污染物污染

海南省三亞勝利時(shí)代商業(yè)城投資有限公司銷(xiāo)售、標(biāo)稱(chēng)海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的南?？爵~(yú)片，經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中N-二甲基亞硝胺檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

1批次食品獸藥殘留超標(biāo)

江蘇省連云港市東?？h心想來(lái)百貨超市銷(xiāo)售、來(lái)自江蘇省連云港市洪莊村(供應(yīng)商：張青飛)的鮮雞蛋，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2批次食品重金屬污染

廣西壯族自治區(qū)百色市田陽(yáng)區(qū)福潤(rùn)超市銷(xiāo)售、來(lái)自廣西壯族自治區(qū)貴港市廣興食品有限公司的黃花菜，經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛(以Pb計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣西壯族自治區(qū)貴港市廣興食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議。廣西市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)后，認(rèn)可其提出的真實(shí)性異議，確認(rèn)該批次不合格產(chǎn)品實(shí)際是由百色市田陽(yáng)區(qū)福潤(rùn)超市從南寧市永順干雜經(jīng)營(yíng)部散裝購(gòu)進(jìn)并自行分裝后銷(xiāo)售的。

京東冠藍(lán)(湖南)食品專(zhuān)營(yíng)店(經(jīng)營(yíng)者為湖南冠藍(lán)貿(mào)易有限公司)在京東商城(網(wǎng)店)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省郴州市臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的脆椒蘿卜(醬腌菜)，經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其中鉛(以Pb計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2批次食品添加劑超限量

存在食品添加劑超限量使用問(wèn)題的2批次食品，均為自制油條中鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別是廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣戴玉朱包子店加工自制的油條、天津市津南區(qū)糧星快餐店加工自制的油條。(記者李建)

關(guān)鍵詞： 食品 不合格 情況 生產(chǎn)線