11月19日，福建省廈門市同安區(qū)市場監(jiān)管局通報牛蛙、泥鰍等4批次不合格食品核查處置和風險控制情況。廈門市同安區(qū)娜欣輝便利店、順鑫輝煌便利店、廈門漁翁靠岸餐飲管理有限公司等3家食品經(jīng)營單位因此進行了相關整改。

經(jīng)抽檢，廈門市同安區(qū)娜欣輝便利店所售的牛蛙(批號：2021-09-09)、泥鰍(批號：2021-09-09)，均是恩諾沙星項目不合格。2021年10月20日，同安區(qū)大同市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對順鑫輝煌便利店開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。該店銷售上述批次的牛蛙產(chǎn)品共30斤、泥鰍產(chǎn)品共10斤，該店已按規(guī)定暫停銷售和使用上述批次不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)調(diào)查，上述2批次產(chǎn)品不合格的原因可能是養(yǎng)殖戶未按規(guī)定使用藥物造成的。針對上述情況，該便利店進行整改，并嚴格履行進貨查驗，嚴格履行索證索票。

經(jīng)抽檢，同安區(qū)順鑫輝煌便利店銷售的花椒油(調(diào)味油)，產(chǎn)品批號為：2020-11-01，酸價項目不合格。2021年10月18日，同安區(qū)大同市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對順鑫輝煌便利店開展了核查處置工作。順鑫輝煌便利店銷售上述批次花椒油產(chǎn)品共15瓶，現(xiàn)已按規(guī)定暫停銷售和使用上述批次食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是廠家未按規(guī)定生產(chǎn)造成的。針對上述情況，該便利店進行整改，將嚴格履行進貨查驗，嚴格履行索證索票。

經(jīng)抽檢，廈門漁翁靠岸餐飲管理有限公司采購的田雞(購進日期：20210819)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)和呋喃唑酮代謝物(AOZ)2個項目不合格。2021年10月18日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該公司于2021年8月19日購進田雞5公斤均已售出，已售的3.2公斤為抽檢的購樣數(shù)量，剩余的1.8公斤已加工用于售出并已食用完畢，已無法召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題。針對上述情況，該公司進行了整改，一方面做好進貨查驗工作，另一方面將謹慎選擇供應商。(記者張文章)

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