為有效控制和降低疫情通過(guò)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，構(gòu)建進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房h域防疫護(hù)城河，3月以來(lái)，湖北省黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，不斷優(yōu)化思路，精細(xì)舉措，堵住冷鏈?zhǔn)称?span id="igpcug3" class="keyword">疫情防控監(jiān)管漏洞，守護(hù)健康安全底線。

在摸清底數(shù)上力求精準(zhǔn)。對(duì)前期登記的80家凍庫(kù)進(jìn)行全覆蓋、無(wú)遺漏地實(shí)地檢查，通過(guò)一家家上門排查發(fā)現(xiàn)，全縣目前尚在經(jīng)營(yíng)冷鏈經(jīng)營(yíng)戶凍庫(kù)67家，其中城區(qū)47家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)20家，對(duì)所有冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶建立“一企一庫(kù)一臺(tái)賬”，做到了底數(shù)清、情況明、風(fēng)險(xiǎn)可控。

在壓實(shí)責(zé)任上明確到人。對(duì)全縣冷鏈經(jīng)營(yíng)戶凍庫(kù)實(shí)行疫情防控責(zé)任實(shí)名亮牌管理，督促冷鏈經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全“雙主責(zé)”，將疫情防控主體責(zé)任人、部門包保責(zé)任人在醒目位置“公示”，確保了冷鏈?zhǔn)称?span id="jw3zgy9" class="keyword">疫情防控工作有人抓、有人管、有成效。同時(shí)為保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?span id="akrphpb" class="keyword">疫情防控工作依法、高效、規(guī)范處置核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性物品，通過(guò)多方調(diào)研、會(huì)商推敲，制定了《黃梅縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?span id="vpnzier" class="keyword">疫情防控應(yīng)急預(yù)案》，健全了應(yīng)急處置機(jī)制。

在風(fēng)險(xiǎn)排查上不留隱患。全面加強(qiáng)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)冷鏈排查，督導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格把控進(jìn)貨來(lái)源和渠道，及時(shí)索要入境檢驗(yàn)檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明等，做到“三證齊全”“四全六專”。常態(tài)化開展風(fēng)險(xiǎn)分析研判，密切關(guān)注省內(nèi)外發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品檢出核酸陽(yáng)性樣本情況，開展對(duì)進(jìn)口非冷鏈?zhǔn)称返呐挪楣ぷ?，尤其是進(jìn)口水果的排查。共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，排查單位200余家。

在防疫管理上力求精細(xì)。全縣直接接觸冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員375人，按照每周一次的頻次進(jìn)行核酸檢測(cè)，聯(lián)合疾控中心和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院每月對(duì)凍庫(kù)及相關(guān)食品進(jìn)行核酸檢測(cè)。加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，準(zhǔn)確掌握從業(yè)人員核酸檢測(cè)數(shù)據(jù)情況，對(duì)不符合核酸檢測(cè)頻次要求的冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員及凍庫(kù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，嚴(yán)格落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)要求，做到問題早發(fā)現(xiàn)，早報(bào)告。

在督導(dǎo)檢查上力求實(shí)效。成立冷鏈?zhǔn)称?span id="hvpfnry" class="keyword">疫情防控督導(dǎo)專班，采取“四不兩直”方式，對(duì)凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)戶每?jī)芍苓M(jìn)行一次督導(dǎo)檢查。發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)交辦給屬地監(jiān)管所來(lái)完成后續(xù)整改工作的監(jiān)管，要求屬地監(jiān)管所對(duì)防控措施落實(shí)不力的凍庫(kù)加大檢查力度和頻次，確保整改到位，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管閉環(huán)。(記者 熊家明 通訊員 汪琴)

關(guān)鍵詞： 食品安全監(jiān)管 市場(chǎng)監(jiān)管局 冷鏈?zhǔn)称?/a> 安全底線