為進一步強化燒烤店餐飲服務單位食品安全和疫情防控主體責任落實，規(guī)范經營行為，廣東省江門市市場監(jiān)管局近日對燒烤店餐飲服務單位開展了為期兩個月的專項整治行動，成效顯著。

行動共出動監(jiān)管執(zhí)法人員568人次，開展聯合執(zhí)法34次，檢查燒烤店餐飲服務單位數447家，責令整改3家，查封經營場所1家，立案查處6宗。

行動中，執(zhí)法人員綜合注冊登記、日常監(jiān)管、投訴舉報等有關信息進行地毯式排查摸底，摸清燒烤店餐飲服務單位的底數及經營狀況。結合全市系統(tǒng)實際情況，制定工作方案，明確整治目標，落實職責分工，進一步壓實各縣(市、區(qū))局的監(jiān)管責任。

專項檢查重點內容包括：證照是否齊全，實際經營地址與登記地址是否相符;索證索票制度落實情況;是否存在非法使用“地溝油”，是否落實進口冷鏈肉及肉制品疫情防控要求，是否采購和使用野生動物及其制品，是否經營來源不明、未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類、未經檢驗或檢驗不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為。

整治行動開展以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共開展聯合執(zhí)法34次，與各部門加強信息溝通，線索共享，凝聚打擊合力，進一步規(guī)范燒烤餐飲店的經營行為。

關鍵詞： 食品安全 規(guī)范經營行為 規(guī)范經營行為 防控主體