近日，金華市永康市市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治行動(dòng)，以進(jìn)一步規(guī)范白酒生產(chǎn)加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條質(zhì)量提升，保障食品安全。截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員136人次，核查主體104家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題40個(gè)，責(zé)令整改問(wèn)題37個(gè)，開(kāi)展行政約談3家次;共計(jì)抽檢各類(lèi)白酒產(chǎn)品122批次，發(fā)現(xiàn)塑化劑問(wèn)題樣品9批次，涉及的5家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位均已責(zé)令停止制售并開(kāi)展原因排查分析。

前期，對(duì)于轄區(qū)內(nèi)白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，該局提前介入摸清底數(shù)。一方面，該局通過(guò)電話(huà)聯(lián)系等方式，對(duì)白酒生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行初步排查，通過(guò)全市食品安全員和群眾監(jiān)督舉報(bào)等手段，明確重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。另一方面，結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作，對(duì)62家白酒生產(chǎn)小作坊及商戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)排查，對(duì)摸底情況登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)“一戶(hù)一清單”，確保底數(shù)清、情況明、不遺漏。

“此次行動(dòng)采用‘飛行檢查+全面抽檢’模式，增強(qiáng)督查的實(shí)效。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，對(duì)全市所有白酒生產(chǎn)加工小作坊及零售商店，該局進(jìn)行飛行突擊檢查，嚴(yán)查原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢測(cè)等制度是否落實(shí)。同時(shí)，由食藥檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)全部白酒生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢測(cè)，做到“應(yīng)檢盡檢”“應(yīng)驗(yàn)應(yīng)驗(yàn)”。此外，該局加強(qiáng)了抽樣結(jié)果運(yùn)用，對(duì)抽檢不合格的予以處罰，著力強(qiáng)化負(fù)面警示和源頭治理。

在此次行動(dòng)中，該局著力加強(qiáng)白酒生產(chǎn)行業(yè)規(guī)范的落實(shí)。召集白酒生產(chǎn)加工操作員開(kāi)展宣貫，重點(diǎn)從新國(guó)標(biāo)及新變化、塑化劑簡(jiǎn)介、接觸材料污染、原料污染及防控措施四個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)講解，提升白酒生產(chǎn)加工規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、綠色化水平。食藥檢驗(yàn)檢測(cè)中心專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到白酒小作坊點(diǎn)對(duì)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助小作坊進(jìn)一步嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)，完善布局設(shè)置，規(guī)范工藝流程，迭代器具材質(zhì)，杜絕白酒成品注塑劑超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，全方位提升安全水平。

(江簫)

關(guān)鍵詞： 食品安全 整治行動(dòng) 整治行動(dòng) 白酒產(chǎn)品