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廣西桂林市臨桂區(qū)開展“家長走進配送一線”開放日活動 為孩子們舌尖上安全保駕護航 2022-03-07 13:40:40  來源:中國消費者報

“配送中心干凈衛(wèi)生,員工操作規(guī)范有序,原來,孩子們的飯菜就是這樣制作出來的。今天通過實地參觀考察,我們就放心了!”日前,廣西桂林市臨桂區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“家長走進配送一線”開放日活動,讓學生家長直觀了解孩子午間配餐情況,確保學生吃得安心、家長放心。

“民以食為天,食以安為先”。集體用餐配送單位的食品安全一直以來備受社會的高度關注,也時刻牽動著家長們的心。桂林市市場監(jiān)管部門獲悉家長的想法后,決定開展“家長走進配送一線”開放日活動,讓家長“零距離”了解學生午間配餐情況。活動當天,60多名學生家長在桂林市臨桂區(qū)市場監(jiān)管局臨桂鎮(zhèn)市場監(jiān)管五所的陪同下,一起來到集體用餐配送單位——廣西康田餐飲投資管理服務有限公司參觀考察。

家長們穿上工作人員準備好的帽子、一次口罩、鞋套和工作服,由參觀通道進入配餐中心內(nèi)部,距離參觀了肉類和蔬菜加工間、烹飪間、分餐間、消洗間和檢測室等在內(nèi)的所有場地和使用操作流程,并查看了公示墻上食品安全管理規(guī)章制度和原料索證索票等檔案資料。

臨桂鎮(zhèn)市場監(jiān)管五所執(zhí)法人員向家長介紹了監(jiān)管部門是如何加強對集體用餐配送單位的監(jiān)督管理,對于家長們最關心的飯菜配送溫度、菜式搭配等問題,家長們在參觀完后與管理人員進行了交流,同時還提出了寶貴的意見和建議。

據(jù)了解,“廣西康田”公司作為臨桂區(qū)三家集體用餐配送單位之一,主要為轄區(qū)內(nèi)學校及幼兒園提供午間配餐,每天配送量多達數(shù)千份(盒)。

這次開放日活動,得到了家長的高度肯定,解開了家長心中的諸多疑惑,也為家長、市場監(jiān)管、集體用餐配送單位提供了一次距離接觸、交流的機會,督促集體用餐配送單位要繼續(xù)加強食品安全管理,營造了“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。同時市場監(jiān)管部門將不斷加強監(jiān)督,為孩子們舌尖上的安全保駕護航,讓孩子們吃得安全,讓家長們放心。(李誠明記者顧艷偉)

關鍵詞: 舌尖上安全 保駕護航 開放日活動

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