正值開(kāi)學(xué)季，福安市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和監(jiān)管力度，全力筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障全市在校師生舌尖上的安全。

一是落實(shí)“責(zé)任崗”。全市11個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所按屬地監(jiān)管責(zé)任，開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣疁贤?lián)系，及時(shí)掌握中小學(xué)生課后服務(wù)供餐及供校集體用餐配送企業(yè)等情況。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員76人次，檢查學(xué)校90所次。

二是構(gòu)筑“監(jiān)管網(wǎng)”。對(duì)學(xué)校食堂食品采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)以及“一品一碼”追溯系統(tǒng)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”可視化系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查;同時(shí)開(kāi)展校園周邊食品安全執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、出售過(guò)期食品、擅自變更經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局等違法違規(guī)行為，共檢查經(jīng)營(yíng)戶168戶次，查處校園周邊食品安全案件13起。

三是撐起“快檢傘”。2月24日上午，食品安全快檢車(chē)進(jìn)入福安一中，充分發(fā)揮快檢車(chē)速度快、靈活度高的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂后廚食材進(jìn)行快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)抽樣上海青、韭菜、豆芽等蔬菜11批次，豬肉1批次，快檢結(jié)果均為合格。

關(guān)鍵詞： 食品安全 全力筑牢 校園食品 全力護(hù)航