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寧夏彭陽“六力齊發(fā)” 嚴把食安防線 打造食品安全“原動力” 2022-02-11 13:40:07  來源:中國食品報網(wǎng)

去年以來,寧夏回族自治區(qū)彭陽縣大力實施食品安全戰(zhàn)略,在開展專項整治、加強風險監(jiān)管、探索監(jiān)管新機制等方面發(fā)力,嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,確保人民群眾吃得放心、喝得安心、買得舒心。

構(gòu)建齊抓共創(chuàng)格局,打造食品安全“原動力”。彭陽縣發(fā)改局對全縣取得糧食收購許可證的法人和個體工商戶進行年度審核,縣衛(wèi)健局組織人員對餐飲具集中消毒單位產(chǎn)品進行抽檢,報告食源性疾病144例,縣教體局多次開展食品安全專題講座、征文等活動,縣公安局推行網(wǎng)格化監(jiān)管機制,建立企業(yè)單位誠信檔案。

壓實市場主體責任,提升食品安全“品質(zhì)力”。組織執(zhí)法人員開展夜間食品安全專項執(zhí)法行動,通過“現(xiàn)場檢查+快速檢測”“視頻+紅黑榜單”“暗訪+停業(yè)整改”的方式,對縣城燒烤店、KTV等夜間經(jīng)營場所集中開展全覆蓋監(jiān)督檢查。2021年,彭陽縣共辦結(jié)食品安全行政處罰案件146件,罰沒款總計68.4萬元。

加強風險監(jiān)管,筑牢食品安全“防控力”。開展打擊生產(chǎn)經(jīng)營添加非食用物質(zhì)食品、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類、“三無”食品、“山寨”食品、過期食品等農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動。2021年,完成各類食品安全抽樣檢測任務1593批次,食品藥品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品核查處置100%,違法案件辦結(jié)率100%。

加大專項整治,增添食品安全“硬實力”。開展“長江禁捕,打非斷鏈”專項行動,對“長江野生魚”為噱頭的營銷手段和對商品的來源、質(zhì)量做虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳欺騙、誤導消費者行為依法予以查處。聯(lián)合教體局對全縣學校(幼兒園)、學校周邊開展春秋兩季食品安全專項檢查,共檢查學校(幼兒園)食堂245家。

探索監(jiān)管新機制,提升食品安全“創(chuàng)新力”。確保監(jiān)管部門、入網(wǎng)單位、消費者能在各自的客戶端實時遠程在線監(jiān)控,實現(xiàn)“直播后廚,眼見為實”。并利用AI智能分析,實現(xiàn)對餐飲單位原料管理、后廚管理、人員管理等環(huán)節(jié)中發(fā)生違法行為進行智能預警、證據(jù)抓取的靶向線上的執(zhí)法處置。

強化教育宣傳,營造食品安全“號召力”。充分發(fā)揮各類傳統(tǒng)媒體和新媒體作用,號召全縣廣大消費者理性消費、文明用餐,積極參與到“文明餐桌”提升行動中,引導消費者自覺使用公筷公勺,形成文明就餐新“食”尚。另外,彭陽縣市場監(jiān)管局還組建文明城市創(chuàng)建志愿者服務隊,開展“食品安全宣傳周”等活動。

(呂麗麗 唐莎)

關鍵詞: 食安防線 六力齊發(fā) 食品安全 原動力

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