自2021年4月以來，湖北宜昌市西陵區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)股室、屬地監(jiān)管所多次上門為企業(yè)集中辦理證照，累計辦理營業(yè)執(zhí)照76張，核發(fā)食品經(jīng)營許可證、小餐飲許可證29張，核發(fā)小攤販登記卡28張，現(xiàn)場指導(dǎo)店面裝修改造58次，全力保障西壩夜市全部企業(yè)順利開業(yè)。

廣泛宣傳，打造西陵長江禁漁的樣板區(qū)。為進一步落實關(guān)于長江生態(tài)保護及長江十年禁漁政策的部署，西陵區(qū)市場監(jiān)管局積極貫徹市局“三清三禁，打非斷鏈”的指導(dǎo)思想，在西壩夜市統(tǒng)籌建設(shè)了五處大型戶外廣告，用于長江禁漁等宣傳。同時，規(guī)范夜市餐飲單位進貨渠道和菜單宣傳，建成了全市第一個無加工、無銷售、無食用、無招牌、無廣告，市民廣泛知曉，共同監(jiān)督的長江禁漁樣板區(qū)。

創(chuàng)新監(jiān)管，打造智慧餐飲監(jiān)管的示范區(qū)。積極采用互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管模式，率先引入智慧監(jiān)管平臺，將轄區(qū)30余家大中型餐飲單位證照信息、人員健康管理臺賬、企業(yè)原材料購進溯源信息錄入智慧監(jiān)管系統(tǒng)，消費者通過掃描餐飲單位門前的二維碼即可知曉企業(yè)信息，有利促進了社會共治。同時，對轄區(qū)18家大型餐飲單位廚房實施了明廚亮灶工程，有效規(guī)范了從業(yè)人員加工操作過程，最大程度保障了西壩夜市園區(qū)的食品安全。

區(qū)域輻射，打造西壩智能快檢的中心區(qū)。在市局的大力支持下，西陵區(qū)市場監(jiān)管局率先在西壩夜市建起了全市第一家輻射整個轄區(qū)的食品安全智能快檢中心。西壩智能快檢中心自去年9月建成以來，立足西壩夜市輻射西壩全島，先后為西壩夜市和西壩轄區(qū)50余家餐飲單位、學(xué)校及幼兒園食堂開展食品安全快速檢測工作，累計檢測農(nóng)藥殘留和餐飲具潔凈度600余批次，保護了區(qū)域食品安全。

(熊家明)

關(guān)鍵詞： 互聯(lián)網(wǎng) 監(jiān)管模式 西壩夜市 餐飲標準