民以食為天,食以安為先,食品安全一直是廣大人民群眾所關(guān)心的頭等大事。11月22日,江蘇省食安辦召開新聞發(fā)布會(huì),專題發(fā)布《江蘇省“十四五”食品安全規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)。
據(jù)江蘇省食品安全委員會(huì)辦公室副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員馮興漢介紹,“十三五”期間,江蘇省食品安全工作連續(xù)四年在國(guó)務(wù)院食安委年度食品安全工作評(píng)議考核中獲A級(jí)等次。此次《規(guī)劃》著眼未來五年江蘇省食品安全工作的全局性重大問題,從食品安全監(jiān)管、食品安全抽檢、食品追溯三個(gè)方面設(shè)定了4個(gè)約束性指標(biāo)和7個(gè)預(yù)期性指標(biāo),其中全省食品安全抽檢合格率98.5%以上,綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)比重達(dá)75%,高風(fēng)險(xiǎn)大型食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等質(zhì)量安全體系占比達(dá)100%,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪萋蔬_(dá)到100%。
“十四五”期間,食品安全主要任務(wù)是全面加強(qiáng)食品安全工作,進(jìn)一步完善食品安全治理體系,提升食品安全治理能力,集中力量開展食品安全放心工程建設(shè)“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”和“八個(gè)專項(xiàng)”工作。其中,“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”包括風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)測(cè)專項(xiàng)提升行動(dòng)、農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)、國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)、“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)。
記者從發(fā)布會(huì)上了解到,今年以來,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管部門已查處食品安全案件1.8萬件,罰沒款1.62億元。全省公安機(jī)關(guān)破獲食品案件787起,抓獲犯罪嫌疑人1406人。充分發(fā)揮食品抽檢風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警作用,進(jìn)一步凸顯“檢監(jiān)結(jié)合”優(yōu)勢(shì),江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已完成食品安全監(jiān)督抽檢25128批次,總體合格率為98%以上;完成風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)4185批次,問題發(fā)現(xiàn)率為4.76%;完成評(píng)價(jià)性抽檢8974批次,合格率為99.36%。深入推進(jìn)智慧監(jiān)管,建成企業(yè)食品安全自查報(bào)告平臺(tái)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息化系統(tǒng),學(xué)校食堂“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到88%,全省乳制品、白酒、食品添加劑、嬰幼兒輔助食品、食鹽五類食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯覆蓋率100%。取消特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品試生產(chǎn)制度,進(jìn)一步壓縮許可審批時(shí)限。持續(xù)督促落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,食品生產(chǎn)企業(yè)自查率和自查報(bào)告率達(dá)到93.13%。
此外,“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng)深化應(yīng)用,去年底以來,該系統(tǒng)已覆蓋31330家企業(yè),有113個(gè)國(guó)家和地區(qū)的28319個(gè)品種、77649個(gè)批次,163.77萬噸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入追溯管理,共排查處置涉疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?20.55噸,其中下架停售封存(含銷毀)349.25噸。
目前,江蘇省實(shí)施“十萬規(guī)模主體入網(wǎng)監(jiān)管行動(dòng)”已對(duì)17.3萬家地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體實(shí)現(xiàn)信息化管理,常態(tài)化開展巡查檢查,累計(jì)通過平臺(tái)打印溯源標(biāo)簽(追溯碼、合格證)7974萬張次。消費(fèi)者可以通過掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼查詢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案、監(jiān)管部門日常巡查檢查記錄和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息,實(shí)現(xiàn)陽光消費(fèi)、放心消費(fèi)。截止目前,全省種植業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達(dá)70.4%,今年前三季度省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)99.4%。
為加速構(gòu)建共治共享格局,食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作被列入江蘇省政府2021年度十大主要任務(wù)百項(xiàng)重點(diǎn)工作,工作情況被國(guó)務(wù)院食品安全辦在全國(guó)交流推廣。食品小作坊提檔升級(jí)暨“名特優(yōu)”食品小作坊培育工作列入省政府2021年度民生實(shí)事項(xiàng)目,全省已建成各具特色食品小作坊集中加工區(qū)41個(gè),年內(nèi)將評(píng)選出“名特優(yōu)”食品小作坊330家。“餐飲服務(wù)你我同查”“百千萬你點(diǎn)我檢”等7個(gè)項(xiàng)目被列入省市場(chǎng)監(jiān)管局“我為群眾辦實(shí)事”方案,全面保障了消費(fèi)者“舌尖上的安全”。(方方記者薛慶元)
關(guān)鍵詞: 未來 著眼 發(fā)布 食品抽檢
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