市場監(jiān)督管理總局辦公廳9月4日下發(fā)的《關(guān)于開展19批次監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作的通知》(市監(jiān)食檢函〔2019〕1699號)，涉及重慶市1家生產(chǎn)企業(yè)。核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況。

武漢食品化妝品檢驗所抽檢的重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司五里店店銷售的廣式火腿月餅(肉與肉制品類)(抽樣單編號GC19000000003434600，重慶市陵江食品廠生產(chǎn))，菌落總數(shù)項目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點 面包》要求，抽檢結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2019年8月3日。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶市陵江食品廠生產(chǎn)不合格食品的行為作出如下處罰：

1.沒收違法所得22元;

2.罰款20000元，罰沒款合計20022元(大寫貳萬零貳拾貳元整);

3.銷毀不合格產(chǎn)品。

三、原因排查及企業(yè)整改情況。

重慶市陵江食品廠對不合格原因進行了排查，其產(chǎn)品不合格原因為：內(nèi)包裝未進行消毒處理而導致本批次產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局指導該公司對生產(chǎn)人員進行再培訓，嚴格把控生產(chǎn)流程，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。

關(guān)鍵詞： 月餅