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廚電巨頭“敲門” 留給專業(yè)品牌的時間不多了? 2022-05-05 13:16:12  來源:中國電子報

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù),今年第一季度,新興廚電中的集成灶取得了19.5%的增長,成了為數(shù)不多增長的家電品類之一。集成廚電近幾年成為明星品類,老板電器2019年發(fā)明集成油煙機,2020年推出集成洗碗機,今年3月底,發(fā)布全新一代高性能集成灶,正式入局集成灶。方太也曾在2019年發(fā)布集成烹飪中心“新物種”。至此廚電行業(yè)的兩家頭部品牌都構(gòu)建了集成灶賽道。

業(yè)內(nèi)人士指出,按照目前發(fā)展趨勢判斷,集成灶未來仍有2-3年的穩(wěn)定成長期。但廚電品牌、綜合家電企業(yè)與集成灶專業(yè)廠商的同臺競技,集成灶與套系化、分體化產(chǎn)品的分庭抗禮,也讓集成灶行業(yè)多了一些看點和不確定性。

不只是更大的市場蛋糕

近年來,“集眾為一”的集成灶在廚房中的地位持續(xù)強化,銷量也從2016年的100萬臺增長至2021年的426萬臺。奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,集成灶零售額在整體廚房電器(集成灶+油煙機+燃氣灶+消毒柜+嵌入式)中的占比,從2015年的6%增長至2021年的29%,2022年一季度更進一步達到30%。按照目前趨勢判斷,集成灶未來仍有2-3年的穩(wěn)定成長期。

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今年第一季度,集成灶行業(yè)高歌猛進,四家上市公司均取得亮眼業(yè)績。浙江美大營業(yè)收入和凈利潤分別取得12.15%和20.92%的增長,火星人營業(yè)收入和凈利潤分別取得了29.22%和35.92%的增長,帥豐分別取得了23.34%和10.31%的增長,億田則分別取得了63.08%和51.48%的高增長。

集成灶的亮眼表現(xiàn)吸引了越來越多的行業(yè)參與者,市場上的集成灶品牌由2016年的131個增長到了2021年的298個。

當企業(yè)逐漸進行市場滲透,讓消費者越來越認可集成概念,并愈加期待產(chǎn)品功能的持續(xù)升級,廚電頭部品牌老板電器在3月底正式發(fā)布了全新一代高性能集成灶產(chǎn)品。老板電器集成產(chǎn)品線總經(jīng)理張瑄在接受《中國電子報》記者采訪時表示,集成灶經(jīng)歷了近20年的發(fā)展,目前處在新的發(fā)展時期,集成概念被消費者接受,是市場和用戶真正需要的時間點。老板電器趁勢而為,推出了自主研發(fā)、自主生產(chǎn)的集成灶產(chǎn)品。張瑄表示,老板電器看中的是集成品類的技術(shù)、方式、形態(tài)被行業(yè)接受的契機,至此,老板電器成為行業(yè)擁有集成吸油煙機、集成洗碗機、集成灶等集成廚電全技術(shù)路線布局的品牌。

更早出手的方太,2019年發(fā)布了集成烹飪中心。雖然方太將其稱為“新物種”,但也是看準了集成灶快速增長的風口。

面對廚電頭部品牌的大舉進入,業(yè)內(nèi)集成灶企業(yè)給予了極高的關注度。浙江美大在4月22日投資者關系活動中指出,廚電龍頭企業(yè)推出集成灶產(chǎn)品,說明認可集成灶產(chǎn)品和集成灶行業(yè),對集成灶市場看好。市場是開放的,競爭是正常的,市場也是在競爭中不斷發(fā)展壯大。

中國五金制品協(xié)會吸油煙機分會副秘書長張曉鐘在接受《中國電子報》記者采訪時表示,廚電企業(yè)的加入,能促進集成灶市場蛋糕做的更大,對消費者的認知有引領作用,但同時帶來了競爭更加激烈甚至殘酷。

GfK中怡康廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理施婷在接受《中國電子報》記者采訪時表示,廚電品牌的進入,有利于集成灶行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、規(guī)范化、標準化等方面發(fā)展,擴大集成灶在一二級市場以及KA/電商渠道的影響力。且品牌效應也有利于消費者對集成灶這個品類的認知和認可。整體而言,廚電品牌可整合資源,有利推動集成廚電乃至集成廚房發(fā)展。“廚電品牌和家電品牌加入競爭,短期內(nèi)必然會給集成灶企業(yè)帶去壓力,也會淘汰一些低劣品牌,長期看有利于行業(yè)良性發(fā)展。”她說。

集成灶的強勁對手

集成灶的性能優(yōu)勢是在有限的空間里,集合了油煙機、燃氣灶、蒸烤炸、消毒柜等多個功能于一體,而且多功能的趨勢還會繼續(xù)發(fā)展。由于具有統(tǒng)一聯(lián)動的天然優(yōu)勢,在很多人眼里,集成灶有望成為未來廚房的控制中心。

不過這一構(gòu)想還需要接受家電套系化趨勢和分體化產(chǎn)品的有力挑戰(zhàn)。當下,家電套系化發(fā)展趨勢方興未艾,成為滿足消費者一站式購買需求的優(yōu)先方案。GfK中怡康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,“性價比高,成套優(yōu)惠”“與整體家居風格一致”等則是居民購買套系化家電的主要原因。在廚房場景中,“套系化”產(chǎn)品不再是單一的煙灶套裝,而是加入了洗碗機、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱等多品類,這些色調(diào)一致、風格統(tǒng)一的套系化廚電,在功能性之上還能打造統(tǒng)一家居風格。而油煙機、燃氣灶、消毒柜、嵌入式蒸烤等分體廚電產(chǎn)品目前也更加多元化,其中的智能聯(lián)動也越來越豐富。

在張曉鐘看來,集成灶和套系化產(chǎn)品各有優(yōu)劣,集成灶有空間集成的優(yōu)勢,但也受家庭廚房面積、是否有安裝空間等客觀要素限制,這將對其大規(guī)模普及形成阻礙。或許正是意識到這點,集成灶企業(yè)積極與房地產(chǎn)商進行強強聯(lián)合,打造精裝修的高端樓盤,這樣不僅但在順應了全裝修和精裝修趨勢下,也成為未來的一個增長點。

奧維云網(wǎng)(AVC)廚衛(wèi)大數(shù)據(jù)事業(yè)部研究總監(jiān)劉冀元在接受《中國電子報》記者采訪時表示,從技術(shù)上看集成灶產(chǎn)品目前與主流分體產(chǎn)品相差不大,集成灶與分體產(chǎn)品長期來看會達到一個動態(tài)平衡點,集成灶偏高性價比,而分體套系更加高端化。

留給專業(yè)品牌的時間不多了?

產(chǎn)業(yè)在線研究認為,經(jīng)過十多年的市場競爭,集成灶行業(yè)已經(jīng)形成了二強并列、群雄爭霸的市場格局。美大和火星人憑借先發(fā)優(yōu)勢和資金優(yōu)勢,處于明顯的市場領先地位。億田、帥豐、森歌等形成了品牌的第二梯隊。新入局的品牌中既有美的、海爾等綜合性家電品牌,也有老板、方太、萬和、華帝等專業(yè)廚電品牌。

與面前的這些對手相比,美大、火星人等專業(yè)品牌具有先發(fā)優(yōu)勢,掌握了優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商,在專業(yè)口碑和服務網(wǎng)絡等方面都有積累,但在企業(yè)規(guī)模上相距甚遠。目前集成灶行業(yè),火星人和美大遙遙領先,2021年營收分別是23億元和21億元,腰部品牌缺失,大部分品牌規(guī)模都不大。而廚電頭部品牌方太和老板的年營收均已超過百億元,美的、海爾更是數(shù)千億元體量的綜合集團。另外,集成灶雖然在功能組合多樣性上具有優(yōu)勢,但單個產(chǎn)品的技術(shù)厚度以及產(chǎn)品綜合功能的提升一直受到質(zhì)疑。事實上,方太三年前推出集成烹飪中心的時候便喊出了“取代集成灶”的口號。

施婷認為,海爾、美的等家電品牌優(yōu)勢主要體現(xiàn)在有龐大的用戶、多元化的渠道、品牌影響力、服務體系等,而且多品類產(chǎn)品還可以帶動集成灶產(chǎn)品銷售,在很多地區(qū)有現(xiàn)成的營銷方案與顧客群體。老板、方太等廚電品牌優(yōu)勢主要是消費者對這些品牌廚電產(chǎn)品的認可和信任,此外他們在已有廚電產(chǎn)品上的經(jīng)驗也有利于他們在開發(fā)集成灶產(chǎn)品時,可以針對現(xiàn)有使用痛點提供更優(yōu)異的解決方案,提高消費者的使用體驗。

張曉鐘指出,在眾多企業(yè)共同推進集成灶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,集成灶專業(yè)品牌怎樣堅守傳統(tǒng)優(yōu)勢并擴大市場是目前當務之急。“留給集成灶專業(yè)品牌的時間不多了”。

關鍵詞: 專業(yè)品牌 廚電巨頭 精裝修趨勢 分體廚電產(chǎn)品

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