2月28日，國家發(fā)改委表示，將會同有關(guān)部門立即啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地積極收儲。據(jù)統(tǒng)計，目前北京、江西、湖北、重慶、云南、陜西、寧夏等地已啟動收儲，其余地方也將于近期啟動。近期生豬價格持續(xù)下跌，啟動凍豬肉收儲工作是否意味著生豬價格已跌到底?此舉會給生豬市場帶來哪些影響?

提振養(yǎng)殖端信心

2月28日，《關(guān)于組織2022年第一批中央儲備凍豬肉收儲工作的通知》發(fā)布。通知顯示，本周將組織4萬噸中央儲備凍豬肉收儲工作，分別于3月3日和3月4日進(jìn)行。業(yè)內(nèi)人士分析，此次中央凍豬肉儲備收儲啟動是2022年首次，這也意味著今年養(yǎng)豬業(yè)的虧損情況仍未見樂觀。

據(jù)大宗商品分析機構(gòu)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，2月生豬出欄均價為12.58元/公斤，較上月下跌1.62元/公斤，環(huán)比下跌11.41%。 截至2月25日，養(yǎng)殖端自繁自養(yǎng)一頭生豬虧損422.2元，外購一頭仔豬虧損319.82元。

中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇對中國商報記者表示：“中央凍豬肉儲備收儲啟動后，短時間內(nèi)會提振養(yǎng)殖者的信心。養(yǎng)殖端現(xiàn)在處于虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖戶存有抗價惜售的心理，對凍豬肉收儲工作的啟動還是非常期盼的。”

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師李明對記者坦言，啟動凍豬肉收儲的初衷在于促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運行，提振養(yǎng)殖行業(yè)信心，養(yǎng)殖戶期待收儲可以提振生豬價格，順勢出欄生豬。

促進(jìn)市場平穩(wěn)運行

啟動中央凍豬肉儲備收儲工作有望穩(wěn)定生豬價格。根據(jù)《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價(生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值，用于衡量養(yǎng)豬利潤)低于5:1，或能繁母豬存欄量單月同比降幅達(dá)到10%，或能繁母豬存欄量連續(xù)三個月累計降幅超過10%時，發(fā)布過度下跌一級預(yù)警，中央和地方將啟動豬肉儲備收儲工作。

據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，2月21日-25日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.98∶1，進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。2月28日，國家發(fā)改委表示，將會同有關(guān)部門立即啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地積極收儲。

“按照目前市場情況看，啟動收儲工作有利于生豬價格的止跌企穩(wěn)。”朱增勇對中國商報記者表示，當(dāng)前生豬市場供應(yīng)充足，在今年1月及春節(jié)前，生豬市場已經(jīng)迎來了一波出欄的高峰，生豬屠宰量和出欄量同比明顯增加。而春節(jié)過后進(jìn)入豬肉消費需求淡季，生豬價格下跌，市場也進(jìn)入了供需僵持的狀態(tài)。此時啟動收儲工作也起到了杠桿調(diào)節(jié)的作用，通過收儲給產(chǎn)業(yè)和市場信心，進(jìn)而帶動生豬價格回升。

國家發(fā)改委表示，下一步，將繼續(xù)會同有關(guān)部門做好儲備調(diào)節(jié)工作，必要時進(jìn)一步加大收儲力度，促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運行。建議養(yǎng)殖場(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，保持生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定和正常出欄、補欄節(jié)奏。

價格反彈為時尚早

中央凍豬肉儲備收儲啟動意味著生豬價格跌到底了嗎?業(yè)內(nèi)人士表示，生豬市場短期內(nèi)難逃低迷，行業(yè)產(chǎn)能去化程度才是決定生豬價格走勢的關(guān)鍵因素。

“現(xiàn)在判斷生豬價格能夠明顯反彈還為時尚早。”朱增勇表示，判斷生豬價格能否反彈還是要看整體的能繁母豬的調(diào)減幅度以及消費是否支撐。自去年7月開始調(diào)節(jié)以來到現(xiàn)在，母豬存欄已經(jīng)逐漸接近了4100萬頭的常態(tài)化水平。能繁母豬的供給量決定了未來十個月左右的商品豬出欄量，按照當(dāng)前的形勢，預(yù)計從今年6月起，生豬價格可能會進(jìn)入反彈回升的通道。

李明認(rèn)為，根據(jù)2021年能繁母豬數(shù)據(jù)，今年一季度的供應(yīng)量依舊偏寬松，消費不及旺季。同時，養(yǎng)殖成本增加帶來的現(xiàn)金流壓力造成散戶產(chǎn)能去化程度加大，但3月生豬規(guī)模出欄計劃比2月實際完成量要上升10%-15%，對于供給端來說沒有大范圍縮減。

“現(xiàn)在不確定的是行業(yè)的去化程度到底如何，只能基于能繁母豬-當(dāng)月價格(決定母豬減/擴)-對應(yīng)仔豬出欄-對應(yīng)仔豬出欄價格(決定進(jìn)入育肥仔豬數(shù)量)-出欄的時間和價格的量價分析來做判斷。目前很難更改供大于需的局面，3月及5月生豬價格或?qū)⒌兔浴?rdquo;李明表示。

朱增勇表示：“從今年生豬市場供需情況來看，即使下半年生豬價格反彈，養(yǎng)豬業(yè)也僅是由中度虧損進(jìn)入小幅盈利。養(yǎng)殖端還是要適度調(diào)節(jié)產(chǎn)能，同時也要做好藍(lán)耳病、豬瘟、仔豬流行性腹瀉等動物疫病的防控工作。”(記者 馬嘉)

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