“出了元宵,才算過完年”,今年春節(jié)伴隨著北京冬奧會的舉辦,線上線下市場迎來了一波又一波的消費高潮。元宵節(jié)將至,節(jié)日氛圍濃厚,花式湯圓、花燈等商品俏銷,鬧元宵等民俗活動也熱鬧登場。
線上線下供銷旺
元宵節(jié)將至,元宵產(chǎn)品進入銷售旺季。記者2月12日來到位于北京磁器口的錦芳元宵售賣處看到,前來購買元宵的消費者已經(jīng)排起三條長龍,需排隊一小時左右才能買得到。
“從早上六點就開始售賣,現(xiàn)搖元宵被分裝在一斤或半斤的食品袋里,按口味擺放,消費者隨到隨買。”這幾天,忙壞了錦芳小吃經(jīng)理邱云賀。據(jù)介紹,黑芝麻、什錦、五仁等經(jīng)典口味元宵仍是消費者首選,藍莓、可可口味則更受年輕群體的青睞。
邱云賀對記者表示,元宵節(jié)的前一兩天是銷售高峰,今年備貨充足,每天現(xiàn)搖8萬-10萬斤,供應量目標是60萬斤,完全可以滿足市場需求。并且今年錦芳元宵首次進駐物美超市,還與聚寶源、喜龍超市、同日升等品牌合作,讓消費者可以就近購買到心儀的“白墩墩”。
在北京前門鮮魚口的一家錦芳店前,前來購買元宵的人絡繹不絕。“我每年都來買,就因為好吃,現(xiàn)搖現(xiàn)賣,就沒買過速凍的湯圓。”剛剛買到元宵的劉女士對記者表示。“早就聽說過錦芳的元宵了,這次來北京旅游也打算買一些嘗嘗。”一位正在排隊購買元宵的外地游客對記者表示。
北京鮮魚口的一家錦芳店前,購買元宵的消費者絡繹不絕。
今年的元宵格外受歡迎,不僅是錦芳,記者走訪位于北京西城區(qū)的一家稻香村了解到,該店的元宵早在上午就已銷售一空,下午僅售賣速凍產(chǎn)品。而護國寺小吃起源店今年不但推出了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等傳統(tǒng)口味元宵,還在往年鮮榴蓮打餡的基礎上推出了流心榴蓮餡元宵,同時借助火龍果調(diào)色,制作出了巧克力餡、玫瑰紅的限量版元宵。四川飯店也推出了“DIY手工湯圓”——湯圓夢工坊禮盒,內(nèi)含四種餡料、糯米粉和湯圓專用油,讓消費者可以自制湯圓。
線下門店在迎來銷售高峰的同時,線上元宵銷售也十分火熱。作為元宵節(jié)最重要的美食,無論是北方的元宵還是南方的湯圓都備受青睞,記者看到,多家電商平臺早已開始預售,不僅口味多樣,還有無糖及低糖版可供選擇。多家店鋪的客服對記者表示,今年元宵和湯圓的銷量喜人。
除了購買湯圓外,自制湯圓也是不少消費者的選擇。商家紛紛在口味上推陳出新,而美食博主們則在外皮上“大做文章”,不少美食博主紛紛開始宅家自制冰墩墩、雪容融元宵,引來無數(shù)關注。
民俗活動熱鬧登場
記者了解到,多地開展鬧元宵賞花燈系列活動,各式各樣的花燈搭配熱鬧的集市,與家人朋友一起吃美食、猜燈謎,濃濃的節(jié)日撲面而來。
“我從網(wǎng)上看到這里有燈會,特意帶孩子過來看看,感受感受。”來自北京的一位游客對記者表示,“我家離這里不算近,但坐地鐵來非常方便,可以直達,過節(jié)要有儀式感,元宵節(jié)看看花燈,這也是我們的傳統(tǒng)文化嘛。”
位于北京大興區(qū)的春節(jié)燈會。
記者了解到,元宵節(jié)將至,花燈等飾品也俏銷市場。記者在北京菜市口生活購物廣場看到,各式燈籠、花燈等一應俱全,供貨充足。有傳統(tǒng)的紙質(zhì)拉花燈,也有布料的大紅燈籠,還有新穎的手工串珠金魚燈,造型新穎,用料環(huán)保,深受消費者的喜愛。一位攤主告訴記者,消費者的文化認同感、自信感越發(fā)強烈,對于傳統(tǒng)文化的保護及傳承也越來越重視,因此花燈這類富有強烈節(jié)日氣息的商品銷量大增。
不僅是線下門店,線上花燈同樣走俏。記者在淘數(shù)據(jù)平臺看到,近一個月內(nèi),花燈的銷售額十分可喜,不少店鋪的銷售額已突破10萬元。此外,記者還在小紅書平臺看到,同樣受冬奧經(jīng)濟帶來的積極影響,不少博主紛紛曬出自制的冰墩墩、雪容融造型的花燈,萌虎燈、魚燈等也十分受歡迎。
從冬奧會開幕到冰墩墩出圈,從各地燈會到網(wǎng)友自制各式湯圓、花燈,中國人對傳統(tǒng)文化的喜愛與傳承早已深深地刻進骨子里。千年來的文化積淀,如今用更現(xiàn)代、更加充滿科技與個性的方式盡情展現(xiàn),“中國式浪漫”讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代共融,“冬奧經(jīng)濟”“虎經(jīng)濟”也無不彰顯國人對于民族文化的高度自信與認同。
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