近日，營(yíng)養(yǎng)健康品牌“薄荷健康”完成最近半年來(lái)的第二筆融資，規(guī)模為1億元人民幣。“薄荷健康”融資的成功，背后折射的是輕食代餐市場(chǎng)千億級(jí)體量。近年來(lái)，隨著越來(lái)越多人注重健康與養(yǎng)生，輕食代餐行業(yè)火熱發(fā)展。代餐市場(chǎng)不僅崛起多家新品牌，中糧、蒙牛等傳統(tǒng)食品品牌也紛紛入局。吃代餐真的能“躺瘦”嗎?專(zhuān)家建議，日常飲食還應(yīng)兼顧營(yíng)養(yǎng)，莫要追求減肥而丟了健康。

多品牌乘上“代餐”東風(fēng)

女性群體成主要受眾

在各大社交平臺(tái)秀出纖細(xì)身材，已經(jīng)成為眾多年輕人的一大愛(ài)好，但對(duì)于看客群體，這種方式卻會(huì)加重身材焦慮，如何能不運(yùn)動(dòng)不節(jié)食輕松“躺瘦”也成為消費(fèi)者追求的目標(biāo)。隨著越來(lái)越多人對(duì)于身材、健康及養(yǎng)生的追求，輕食代餐行業(yè)也迅速發(fā)展起來(lái)。近日，營(yíng)養(yǎng)健康品牌“薄荷健康”完成最近半年來(lái)的第二筆融資，規(guī)模為1億元人民幣。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2020年至今，輕食代餐賽道投融資事件超過(guò)20起，其融資數(shù)額從千萬(wàn)元到億元不等。近幾年，乘著“代餐”的東風(fēng)，多家新銳品牌迅速崛起，主代餐奶昔的WonderLab，以蛋白棒起家的ffit8，以“即食雞胸肉”切入市場(chǎng)的鯊魚(yú)菲特，主做低溫烘焙燕麥片的王飽飽等新品牌依靠網(wǎng)紅、明星帶貨合并線下推廣，已躍升為行業(yè)的領(lǐng)跑品牌。除新興品牌紛紛入局之外，中糧、蒙牛、康師傅、Keep等傳統(tǒng)餐飲、食品、健身服務(wù)企業(yè)也緊跟風(fēng)口，紛紛涌入輕食賽道。

記者了解到，輕食代餐市場(chǎng)以代餐奶昔、蛋白棒、麥片和全麥面包這幾個(gè)品類(lèi)最受消費(fèi)者歡迎，而受眾也多以有健身、減肥需求的年輕人為主，而其中女性消費(fèi)者則為主要受眾。

代餐頻因虛假宣傳受罰

減肥效果受質(zhì)疑

今年9月5日，“田園主義道歉”沖上微博熱搜，起因是，該品牌全麥面包實(shí)測(cè)能量高出宣傳的40%。無(wú)獨(dú)有偶，順昌一家電子商務(wù)有限公司在網(wǎng)上銷(xiāo)售的代餐吐司在宣傳時(shí)也玩這種“文字游戲”，該公司銷(xiāo)售的吐司號(hào)稱(chēng)“0脂肪”，但實(shí)際上每100克吐司脂肪含量達(dá)6.2克。代餐品牌頻出虛假宣傳報(bào)道，讓消費(fèi)者對(duì)品牌的信任度暴跌。

那吃代餐真的能“躺瘦”嗎?為了快速減肥，劉女士嘗試了某代餐品牌的21日全餐，“當(dāng)時(shí)買(mǎi)代餐應(yīng)該花了一千多，商家按照每天四餐定食，看種類(lèi)很豐富，但就是感覺(jué)吃不飽，特別是晚上，抓心撓肝地想吃碳水。”代餐飲食后劉女士快速瘦了9斤但隨之而來(lái)的卻是快速反彈，“吃代餐掉秤的確很快，體重幾乎每天變化，但是減肥結(jié)束以后覺(jué)得對(duì)于甜食的需求格外強(qiáng)烈，體重很快就反彈了。”記者在各大社交平臺(tái)搜索“代餐”，對(duì)于代餐效果存在質(zhì)疑的帖子并不在少數(shù)，甚至許多消費(fèi)者在服用代餐食品后出現(xiàn)了精神不振、女性生理期推遲、體重易反彈等情況。

專(zhuān)家：減肥還需持久戰(zhàn)

營(yíng)養(yǎng)均衡是關(guān)鍵

代餐真的適合吃嗎?對(duì)此，記者采訪了青島飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)王錫芬，王會(huì)長(zhǎng)表示，日常飲食還需營(yíng)養(yǎng)均衡，莫要追求身材丟了健康。

王會(huì)長(zhǎng)告訴記者，蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素是人體需要的重要元素，缺一不可，用代餐完全替代日常飲食并不可取。由于營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，代餐產(chǎn)品在生產(chǎn)時(shí)只需要達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)即可，這使得部分代餐產(chǎn)品存在配方不科學(xué)，以及在宣傳中夸大功效的問(wèn)題。因此，日常飲食需要營(yíng)養(yǎng)均衡，減肥則應(yīng)在保證身體健康的基礎(chǔ)上加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)改善飲食結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)，不要以危害身體健康作為代價(jià)。

關(guān)鍵詞： 建議 專(zhuān)家 營(yíng)養(yǎng) 輕食代餐