從一條街、一個區(qū)到一座城,小店經(jīng)濟正在北京日益成長。楊梅竹斜街匯集了幾十家特色小店,而這一特色街區(qū)或?qū)⒊蔀楸本┢渌麉^(qū)域在引入小店時的參照物。8月13日,北京商報記者走訪楊梅竹斜街時看到,經(jīng)過舊城改造、探索創(chuàng)新,現(xiàn)如今在這條街上,已經(jīng)出現(xiàn)了不少具有文化氣息的小店,與居民的日常生活穿插并行,充滿了濃濃的煙火氣。西城區(qū)商務(wù)局副局長馬佩鴻對記者表示,小店經(jīng)濟作為大型商圈的補充,與居民的日常生活更為貼近。“這種業(yè)態(tài)才能夠反射出一個城市的文化氣息如何,正如小店經(jīng)濟越繁榮,城市活躍度和煙火氣也更加濃厚。”馬佩鴻說。
修街區(qū) 降租金
走進著名的北京琉璃廠附近的楊梅竹斜街,映入眼簾的是古色古香的傳統(tǒng)建筑。道路兩邊分布著不同類別的小門店。
據(jù)北京大柵欄投資有限責任公司負責人介紹,以前這條胡同兩側(cè)都是一些低端業(yè)態(tài)門店,2010年后,北京市發(fā)改委選取楊梅竹斜街作為保護修繕試點項目,對街區(qū)進行改造。例如對有歷史特色的墻體進行保護修繕,引入了文創(chuàng)以及具有地域文化的門店,大柵欄對該胡同的定位就是文化街區(qū)。
濟安齋書店是一家具有楊梅竹斜街歷史基因,又有現(xiàn)代氣息的經(jīng)典案例。上述負責人介紹,這家店原本是一家藥鋪,同時售賣醫(yī)藥類書刊和文具,隨著楊梅竹斜街進行更新改造,濟安齋書店改造成書店、咖啡及博物館為一體的門店,成為了該條街區(qū)的打卡地。
非遺文化也是楊梅竹斜街的一大特色,楊梅竹斜街19號老北京兔兒爺是一家經(jīng)營北京民俗商品、傳統(tǒng)老北京工藝品的小店。店主張忠強是北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、北京泥彩塑第五代傳承人。張忠強介紹,該門店僅有11平方米,不僅兼具產(chǎn)品售賣功能,同時對兔兒爺文化進行宣傳。“自從街區(qū)改造之后,前來的年輕人、外國人數(shù)量也逐漸增加,這使得北京文化得到了更好的傳承。”張忠強指出。
位于楊梅竹斜街35號的采瓷坊進駐該胡同已經(jīng)有七八年時間,門店設(shè)計師王京介紹,采瓷坊自2013年入駐楊梅竹斜街,收益率也是逐漸上升的。這主要離不開政府對小店的各種扶持。例如,通過對胡同的改造,一些公共區(qū)域可以免費使用,提供給店鋪舉行外擺活動、做宣傳。同時,楊梅竹斜街的租金在同區(qū)域算是比較低的,相當于周邊其他門店租金的六七折。尤其疫情期間,租金還有減免。
王京介紹稱,隨著街區(qū)的改造推進,店鋪客流量逐漸增長約30%,工作日每天入店的客流約四五十人,周末客流日均100人。
正是因為各種類似的小店不斷進入楊梅竹斜街,這條胡同的特色定位才日益突出,根據(jù)北京大柵欄投資有限責任公司負責人介紹,楊梅竹斜街上擁有15家此類的文創(chuàng)、特色小店,多為30-50平方米的面積大小。為了加大引入符合該胡同定位的門店,政府會對門店進行租金上的優(yōu)惠,還對門店線上線下的傳播渠道提供扶持。
楊梅竹斜街上的文創(chuàng)小店
“降噪”社區(qū)
以小店為核心的楊梅竹斜街是西城區(qū)大大小小胡同改造的縮影。根據(jù)北京大柵欄投資有限責任公司介紹,楊梅竹斜街的原著居民較多,在改造初期,將居民、社區(qū)、商家等多種主體聯(lián)合起來共同改造是一大亮點。其中包括在統(tǒng)一的風貌保護要求下,鼓勵居民、商家自我改造,特別是對前期騰退形成的非完整院落的改造;同時,推進市政基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),增加社區(qū)公共空間、公益服務(wù)設(shè)施。
馬佩鴻介紹,西城區(qū)面積雖然不算大,但居民密度相對較高。目前西城區(qū)的小店規(guī)模大約在三四千家,而且相對集中。“小店經(jīng)濟只有跟老百姓的需求結(jié)合起來,才具有人氣和煙火氣。” 馬佩鴻說,對于西城區(qū)內(nèi)小店分布不太均勻的地方,還需去補充和優(yōu)化一些,把小店真正植入到老百姓的日常生活中去。
從目前西城小店的發(fā)展來看,西城區(qū)小店經(jīng)濟發(fā)展的方向以安靜為特色,但不同區(qū)域依舊需要因地制宜。馬佩鴻指出,經(jīng)過幾百年的歷史積淀,西城區(qū)的商業(yè)文化和傳統(tǒng)文化以及民俗文化積淀非常豐富,同時不同區(qū)域的特色相對分明。例如馬連道主打的是茶葉茶藝展示,恭王府區(qū)域則展現(xiàn)的是皇家文化。
“西城小店的品牌化、連鎖化及規(guī)范化已經(jīng)達到70%左右,未來還應(yīng)有進一步的提升。” 馬佩鴻表示。對于接下來西城區(qū)在小店經(jīng)濟方面的發(fā)展,馬佩鴻說,小店經(jīng)濟的核心需要符合西城區(qū)工作定位,讓商圈、街區(qū)“靜下來”。通過降低人口密度、降低建筑密度等舉措發(fā)展“靜美西城”,要讓小店具有文化、展示、拓展、商業(yè)等功能,而不再是吵吵鬧鬧。同時,要減少區(qū)域旅游小店,例如煙袋斜街,跟旅游相關(guān)的商業(yè)店鋪要逐步進行調(diào)整,降低同質(zhì)化的商品和門店,給予消費者街區(qū)舒適感。此外,隨著數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展,小店要通過線上渠道拓展新領(lǐng)域,這樣才能提高商業(yè)經(jīng)營面積的效益。
“幫襯”商圈
雖然目前西城區(qū)的小店經(jīng)濟有序推進,但如何與其他區(qū)域形成差異化仍需探討。馬佩鴻指出,發(fā)展小店經(jīng)濟的同時需要突出西城特色,與其他區(qū)域形成差異化、便利化。同時,小店正好是商圈的有益補充,它的服務(wù)范圍和服務(wù)半徑比較小,所以跟居民的生活結(jié)合更加緊密。不過值得注意的是,小店抗風險能力差,要利用現(xiàn)有技術(shù)促進發(fā)展,擴大經(jīng)營范圍。
首都經(jīng)貿(mào)大學工商管理學院教授陳立平指出,小店實際上既是一種商業(yè)現(xiàn)象,也是一種文化現(xiàn)象。此類業(yè)態(tài)特別容易在旅游地區(qū),或文化街區(qū)等具有特殊屬性的街區(qū)聚集,呈現(xiàn)文化多樣性。而當小店自發(fā)形成特色區(qū)域之后,其實是與周邊商圈形成互補關(guān)系。從目前北京的發(fā)展來看,一般小店連接著大型商圈,正如上述楊梅竹斜街,緊鄰大柵欄、前門商圈;南鑼鼓巷緊鄰地安門商圈;王府井步行街上的門店鏈接各大大型購物中心等。所以這兩種業(yè)態(tài)在發(fā)展的過程中并不矛盾。相反,小店如果能夠跟商圈結(jié)合起來,對于消費者而言能夠更好地增加體驗感。
不過,陳立平指出,當小店形成聚集性街區(qū)后,需要進行統(tǒng)一管理,而不是物業(yè)方出租給個人之后導致的亂象經(jīng)營。對此,好鄰居總經(jīng)理陶冶也指出,小店經(jīng)濟長期運營的話可能會出現(xiàn)不夠規(guī)范或技術(shù)難以跟上等現(xiàn)象。因為小店的發(fā)展就是為了吸納更多的從業(yè)者進入商業(yè)領(lǐng)域,需要專業(yè)的服務(wù)和后臺技術(shù)支持。所以,如何讓小店更加規(guī)范和現(xiàn)代化是市場關(guān)注的方向。
關(guān)鍵詞: 小店經(jīng)濟
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