繼今年1月后，牛欄山母公司順鑫農(nóng)業(yè)再度對旗下白酒調(diào)價。

與上次相比，此次調(diào)價范圍更廣，以凈含量500ml為核算單位，清香型白酒上調(diào)3元至15元；濃香型白酒上調(diào)10元至15元。

有業(yè)內(nèi)人士解讀，順鑫農(nóng)業(yè)此舉或與其業(yè)績壓力有關(guān)。

再加上今年6月白酒新國標實施在即，順鑫農(nóng)業(yè)作為“光瓶酒之王”的路顯然更加坎坷。

牛欄山再度漲價

3月18日晚間，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布公告稱，從5月1日開始，在原價格基礎(chǔ)上根據(jù)不同的質(zhì)量等級，以凈含量500ml為核算單位，清香型白酒上調(diào)3元至15元；濃香型白酒上調(diào)10元至15元。

對于漲價原因，順鑫農(nóng)業(yè)表示是鑒于原材料、運輸?shù)瘸杀揪胁煌鹊脑鲩L，導致生產(chǎn)成本大幅增加。

這已是半年內(nèi)順鑫農(nóng)業(yè)再度漲價，今年1月1日，順鑫農(nóng)業(yè)已經(jīng)對部分產(chǎn)品價格進行調(diào)整。

再向前追溯，從2020年12月到今年5月，順鑫農(nóng)業(yè)便是四度對旗下產(chǎn)品提價，理由均為“運營成本、生產(chǎn)成本上升”。

有業(yè)內(nèi)人士解讀，順鑫此舉或與其業(yè)績壓力有關(guān)。

公告顯示，2021年全年，順鑫農(nóng)業(yè)盈利8000萬-1.1億元，比上年同期下降80.95%–73.81%。

順鑫農(nóng)業(yè)將業(yè)績下滑歸咎為三方面，第一，受宏觀經(jīng)濟形勢和新冠肺炎疫情反復的影響，對公司生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)生一定的壓力；二是，受豬周期下行的影響，生豬價格較去年同期降幅較大，導致公司生豬養(yǎng)殖、肉食品加工產(chǎn)業(yè)同上年同期對比降幅較大；三是，公司房地產(chǎn)業(yè)務(wù)受國家房地產(chǎn)調(diào)控政策影響，房地產(chǎn)項目銷售及回款較緩，影響了公司整體經(jīng)營業(yè)績。

但是從去年半年報來看，順鑫農(nóng)業(yè)最重要的白酒板塊業(yè)績也陷入瓶頸。

根據(jù)上半年財報，順鑫農(nóng)業(yè)白酒營業(yè)收入 65.36 億元，同比去年微增 1.09%。具體來看，順鑫農(nóng)業(yè)50元以上的高檔酒營業(yè)收入較上年減少1.96%，毛利率上升0.17%；10-50元的中檔酒營業(yè)收入較上年降低17.42%，毛利率上升2.42%；10元以下的低檔酒營業(yè)收入同比增加5.24%，毛利率微上升0.01%。

白酒營銷專家肖竹青對藍鯨財經(jīng)記者指出，光瓶酒不再是牛欄山一酒獨大的情況，除了以往著力耕耘光瓶酒的企業(yè)如牛欄山、紅星、老村長、一擔糧等，各大酒企和新興酒企也開始力推光瓶酒。而區(qū)域酒企為了避開一線名酒下沉的壓力，也開始推光瓶酒自救，牛欄山面臨著點狀的競爭對象，市場空間受到一定擠占。

新國標影響深遠

值得注意的是，今年6月，白酒新國標實施在即，這或?qū)橏无r(nóng)業(yè)造成進一步的壓力。

據(jù)了解，此次白酒新國際其中最重要的是兩點，其一，液態(tài)法白酒和固液法白酒將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑；其二，調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類，從白酒品類中剔除。

有業(yè)內(nèi)人士對藍鯨財經(jīng)記者進一步解釋稱，白酒釀造工藝可分為三種：固態(tài)法、液態(tài)法、固液法，根據(jù)以前的標準，只有固態(tài)法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；根據(jù)新國標，上述三類都不允許使用非谷物來源的食用酒精和食品添加劑了；而一旦使用，便是調(diào)香型白酒，即配制酒，被從白酒類別中剝離出去了。

順鑫農(nóng)業(yè)大單品牛欄山陳釀(白牛二)的原料即為水、高粱、液態(tài)法白酒、食用香精。

以致有投資者向順鑫農(nóng)業(yè)提問，白酒新國標出臺后，公司的大單品牛欄山陳釀是不符合新規(guī)的，公司如何應對，是繼續(xù)原來的配方不變，只是在銷售中將白酒的標識去掉，還是調(diào)整為谷物釀造，增加成本漲價后再銷售，請公司如實回應。

順鑫農(nóng)業(yè)回應稱，股價走勢的決定因素很多，股市有風險，投資需謹慎。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品是符合國家標準的，是符合消費者需求的，牛欄山作為為數(shù)不多的全國化品牌和銷售過百億的白酒企業(yè)，是消費者認可和市場選擇的結(jié)果。

這也是順鑫農(nóng)業(yè)調(diào)價、轉(zhuǎn)攻中高端重要的推手之一。

事實上，在2019年順鑫農(nóng)業(yè)也開始推出高端產(chǎn)品“魁盛號”，試圖以此突圍。

白酒專家蔡學飛對藍鯨財經(jīng)記者指出，順鑫農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型中高端還有不少優(yōu)勢，一是本身有品牌勢能，二是在消費市場有相應的消費基礎(chǔ)，三是有多年的技術(shù)積累。新國標試行后還有一年寬限期，相信順鑫也能很快適應。

（文章來源：藍鯨財經(jīng)）

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