新年臨近，除了烹飪美食的廚房，家里另一處年味十足的地方肯定是冰箱了。

一般來說，如果飯菜燒多了沒吃完，大家通常會選擇用保鮮膜將剩余的飯菜裹起放冰箱;而親朋好友上門拜年送來的生鮮禮盒，拆開包裝，也是放進冰箱;另外招待客人用的飲料、水果，繼續(xù)一股腦全放冰箱;再說放假了，當然要往冰箱里囤點儲備糧......

而在不知不覺中，往冰箱里塞東西已經(jīng)成為了一種下意識的習慣。不過，把食物及時放進冰箱，就可萬事大吉了?如果不注意將生熟食材混放在一起，不止食物會串味，還能隱約聞到一股嗆人異味。這樣，本該食欲滿滿的年夜飯，也會集體“翻車”。

冰箱為何會出現(xiàn)異味?

異味食物：大家都知道，每種食材都有自己的味道，可能單獨聞起來還好，若是將一些味道較重的食物都放進冰箱里，那冰箱里的味道自然一言難盡。

食物變質：現(xiàn)如今，大家的生活節(jié)奏都很快，廚房也成為了我們最少踏入的區(qū)域;因此放到冰箱里的食物一天天的累積下來了。不過放入冰箱中的食物一旦超過保質期，照樣會變質。特別是一些易變質的食物更經(jīng)不起時間的蹂躪，所以有了異味。

食物太多：人們工作繁忙，所以極少需要天天去購置新鮮的食材，常常都是一次性的大購物，將采買的食物全部放進冰箱中，于是冰箱里存放的食物就十分的多，有可能產(chǎn)生串味。

如何處理冰箱異味?

一說到冰箱除臭，很多人首先想到的肯定是市面上各種類型的冰箱除味劑了。冰箱除味劑一般使用的是活性炭，對氣體具有強大的吸附作用。此外，長輩們還熱衷于用橙皮、柚子皮等放入冰箱來除味，這些果皮本身存在的淡淡果香，也可以中和異味。

此外，筆者還從某種草類App上發(fā)現(xiàn)了一個反響還不錯的方法，那就是用衛(wèi)生紙來除味。因為衛(wèi)生紙具有很好的吸水性，在吸收水分的同時會將異味一并吸走。大家可以嘗試一下，看看效果到底如何?

另外，目前還有一類冰箱除味消毒器，基本都是通過產(chǎn)生活性氧、臭氧等方式來破壞細菌的生存環(huán)境，處理冰箱異味。

選對冰箱也很關鍵

除了在異味產(chǎn)生后進行除臭這種補救的方法，其實如果選對了冰箱，也能極大程度的減少異味產(chǎn)生。

就拿風冷冰箱來說，通過吹冷風降低冰箱內的溫度，從而實現(xiàn)食材的保鮮。但如若是單循環(huán)的風冷冰箱，其冷藏室和冷凍室會共用一個風道，這極大可能會把各類食物的味道混濁在一起，出現(xiàn)串味，異味也就避免不了了。

因此，要想更直接的解決串味情況，可以選擇雙循環(huán)或是多循環(huán)的風冷冰箱，這樣每個區(qū)域都有自己的獨立風道。當然直冷冰箱也是個不錯的選擇，因其工作原理和風冷冰箱不同，所以基本不會出現(xiàn)不同冰室之間串味的問題。

不過，食物不串味，并不代表就不產(chǎn)生異味了。上文我們講到，冰箱異味還有可能是因為食材變質。那如果遇到食物變質又該怎么辦呢?目前市面上一些冰箱已經(jīng)推出了主動除味的功能，只是價格會因此稍高一點。大家可以根據(jù)你預算，量力而行。

但無論是價格多貴，功能多強大的冰箱，遇到健忘和偷懶的主人，依舊有產(chǎn)生異味的風險。所以一定要注意保持冰箱內部的干凈，注意食材的分區(qū)。

總的來說，要想冰箱沒有異味，定期清理維護最重要。用心維護冰箱環(huán)境，盡量縮短食物在冰箱里的存儲時間，這樣才不會每次打開冰箱被異味熏到。

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