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環(huán)球微動態(tài)丨粉蒸肉一般蒸多長時(shí)間合適?粉蒸肉的粉是什么粉? 2023-07-03 10:34:20  來源:金融信息網(wǎng)

粉蒸肉一般蒸多長時(shí)間合適?

“蒸肉需要蒸50分鐘可以蒸熟。我們在蒸粉蒸肉時(shí),并不是僅僅讓里面的粉蒸肉蒸熟而已,而是讓里面的粉蒸肉蒸得比較透爛,這樣子吃起來才會比較好吃,而且不會膩。如果切的粉蒸肉相對比較厚需要延長一定的時(shí)間。其實(shí)如果時(shí)間比較充裕,最好能夠蒸一個(gè)小時(shí)左右,這樣子粉蒸肉的口感會更加好吃。”

粉蒸肉的粉是什么粉?

粉蒸肉的粉是糯米粉,即糯米磨成的粉。粉蒸肉一般用的糯米粉,就是指用糯米磨成的粉,正宗的粉蒸肉的糯米粉是先用香料把糯米炒香,然后再搟碎制作而成的,家里如果有料理機(jī)的也可以用料理機(jī)打碎。然后把五花肉腌制完了以后,再把我們腌制好的五花肉放在我們的糯米粉里面,不停的把糯米粉粘貼在我們的五花肉上。

關(guān)鍵詞: 粉蒸肉一般蒸多長時(shí)間合適 粉蒸肉的粉

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