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云南三代“咖農”的中國“咖啡夢” 2018-04-12 15:14:52  來源:

周末午后,中國咖啡主產區(qū)云南省普洱市,陽光和煦。市郊南島河村的小凹子咖啡莊園內,77歲的“咖農”廖秀桂,正手沖咖啡提神。窗外,300畝咖啡林,郁郁蔥蔥。

這里,是當?shù)刈詈玫目Х攘种?。但很難想象,21年前,這里還只是一片荒地。

“這個山谷,氣候非常適合種植咖啡。但水土流失嚴重,當?shù)厝酥慌紶杹矸排??!绷涡愎鸶嬖V記者,20多年來,他和老伴張福麗及咖農們,年復一年地種樹、施肥、引水、試種,最終得到了咖啡巨頭雀巢的認可。

“20多年來,我們的咖啡園從無到有。云南的咖啡產業(yè),也由小到大?!绷涡愎鹫f,1964年他大學畢業(yè)后,就從海南來到云南發(fā)展熱帶作物種植。作為云南最早的咖啡人之一,他見證了云南乃至中國咖啡種植業(yè)的發(fā)展,心中也始終有著一個樸素的夢想——壯大咖啡產業(yè),帶動更多農民致富。

正是在他們的努力下,如今,普洱市的咖啡種植面積已突破78.9萬畝,年產咖啡豆5.86萬噸;咖農規(guī)模達7.5萬余戶30余萬人??Х犬a業(yè)成為當?shù)厝嗣裰赂弧⑵髽I(yè)增效、出口創(chuàng)匯的骨干特色產業(yè)。

相比老“咖農”對種植的執(zhí)著,后起之秀李洪方野心更大?!皩⒅袊颇闲×?Х却蜻M國際市場”,是他們的“咖啡夢”。

本世紀初,精通外語的李洪方在雀巢西雙版納分公司工作一段時間后,開始單獨向國際市場推介云南小??Х?。

“如果不打破國際采購商的壟斷,國產咖啡將永遠處于被動地位?!崩詈榉浇榻B,2001年,在還只能撥號上網的年代,他就拉了一根網線,以電子郵件的形式,向海外企業(yè)一家一家地推介云南咖啡。當年,他成功賣出2個集裝箱的咖啡原豆。

如今,云南咖啡的出口版圖已擴大至美國、德國、法國、日本、韓國等30多個國家和地區(qū)。李洪方的兒子李冠霆、廖秀桂的女兒廖海鷹等新一代“咖農”,卻又將目光拉回國內。

“云南咖啡出口到眾多國家,但卻長期缺乏議價權,增產不增收?!崩罟邛Q,當前,他們開始反思原有的單一出口發(fā)展模式,探索變革。而國內咖啡消費市場的崛起,正給本土咖啡精細化種植及加工帶來機遇。

李冠霆在父親原有貿易的基礎上,建立屬于自己的咖啡品牌及培訓學校,并著手建立咖啡大數(shù)據。廖海鷹則正嘗試通過多樣化的加工方式,打造精品咖啡。

“有屬于國人自己的一杯咖啡,是中國咖啡人共同的情結?!崩罟邛f。

廖海鷹認為,通過培育自己的產品和市場,中國咖農也終將在國際市場擁有更多的話語權。摘自中國新聞網

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