隨著春節(jié)假期結(jié)束,福建省廈門市內(nèi)中小學(xué)復(fù)學(xué)、各業(yè)態(tài)中小企業(yè)復(fù)工如火如荼進行,為保障人民群眾節(jié)后用餐安全,廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食品安全突出問題,對各業(yè)態(tài)的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患展開全面檢查。 把好“三關(guān)”,嚴(yán)查嚴(yán)管農(nóng)貿(mào)市場。為確保各餐飲服務(wù)經(jīng)營單位能放心采購,2月份以來,翔安區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)落實人員駐場制度,切實加強農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管,確保采購環(huán)節(jié)的食品安全。要求市場開辦單位提高市場準(zhǔn)入門檻,健全完善市場內(nèi)經(jīng)營者檔案,留存農(nóng)產(chǎn)品溯源憑證、合格證明等,并加強快檢工作的落實,把住市場準(zhǔn)入關(guān);要求市場內(nèi)經(jīng)營戶嚴(yán)格落實進貨查驗義務(wù),畜禽類銷售者要依法查驗并留存動物檢疫合格證明、肉品檢驗合格證明、上市憑證等,確保食品來源可溯,把住進貨查驗關(guān);要求市場內(nèi)銷售有進口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營戶要確保采購的進口凍品“四證”齊全,并留存?zhèn)洳椋炎?span id="jqa1nq0" class="keyword">疫情防控關(guān)。
深入檢查,細“糾”餐飲配送單位操作規(guī)范。翔安區(qū)市場監(jiān)管局了解到轄區(qū)幾家餐飲配送單位為多家學(xué)校、企業(yè)主供餐,該局做好部署,對轄區(qū)內(nèi)重點餐飲配送單位展開檢查。檢查過程中,執(zhí)法人員重點對各集體用餐配送單位的信息公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、各功能區(qū)操作情況、一品一碼錄入情況、餐飲具洗消保潔情況細致深入檢查,及時糾正經(jīng)營者不當(dāng)操作,要求經(jīng)營者做好食品安全工作,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,在食品采購、加工及配送3個主要環(huán)節(jié)把好關(guān),確保用餐者用餐安全。同時,將檢查與執(zhí)法辦案相結(jié)合。近日,翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的轄區(qū)一家對周邊企業(yè)供餐的餐飲配送單位存在衛(wèi)生臟亂、功能區(qū)無明顯標(biāo)示并區(qū)分使用、生熟食品混放、且部分記錄造假的情況,認定該配送單位存在未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求等嚴(yán)重問題,執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令其停業(yè)并立案調(diào)查。
全面摸排,加強校園及校園周邊食品安全監(jiān)管。為守護好師生開學(xué)后的第一餐,2月中旬以來,翔安區(qū)市場監(jiān)管局重點對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、周邊餐飲店、小飯桌開展全面檢查。根據(jù)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作相關(guān)規(guī)定嚴(yán)查學(xué)校食堂、周邊餐飲店、小飯桌,并要求學(xué)校食堂進行全面大清理、大掃除,及時清理清空過期、腐敗變質(zhì)、已開封的食品和食品原料。同時,嚴(yán)查周邊食雜店是否存在銷售三無食品、過期食品、無底線食品、檳榔、煙酒等情況。
接下來,翔安區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“最嚴(yán)謹(jǐn)”“最嚴(yán)格”“最嚴(yán)厲”“最嚴(yán)肅”的手段加強食品安全監(jiān)管工作,把好食品安全“入口關(guān)”。(林雅梅 記者張文章)
關(guān)鍵詞: 監(jiān)管部門 福建廈門 嚴(yán)查嚴(yán)管 農(nóng)貿(mào)市場
- 【天天新要聞】中銀證券給予珀萊雅買入評級 強品牌力、全渠道布局推動Q3業(yè)績高增長
- 焦點簡訊:鴨脖狂奔,絕味失寵
- 天天觀天下!做不了山姆,永輝轉(zhuǎn)身向盒馬?
- 安信證券給予紫燕食品增持評級 成本壓力仍然較大 看好公司全國化進程
- 天天新消息丨鄭州銀行前三季度實現(xiàn)歸屬于本行股東的凈利潤34.03億元 同比增長2.15%
- 世界快資訊:中鋼協(xié):加快落實兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃
- 世界短訊!俄方稱暫時無法確認繼續(xù)履行黑海港口農(nóng)產(chǎn)品外運協(xié)議的條件
- 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控” 多數(shù)民眾給現(xiàn)狀差評
- 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間站在軌建造邁向收官
- 全球觀察:捷報連連!多條高鐵建設(shè)取得新進展!
- 世界通訊!飛天圓夢丨太空“新房”來了!中國人自己的太空實驗室將建成
- 秋季女性白癜風(fēng)患者更需注意這些事情!
- 廣州新增病例大部分在隔離觀察或管控區(qū)域中發(fā)現(xiàn)
- 凱格精機:接受南方基金等機構(gòu)調(diào)研
- IPO雷達|背后隱現(xiàn)榮昌生物領(lǐng)導(dǎo)班子 關(guān)聯(lián)交易頻繁的邁百瑞獨立嗎?
- 世界微資訊!順博合金:擬在安徽馬鞍山投設(shè)2個孫公司 切入變形鋁合金業(yè)務(wù)
- 潛能恒信:QK18-9-3井將于11月1日正式開展鉆井作業(yè)
- 焦點速訊:美迪西第三季度凈利同比增長70.20%至1.15億元
- 前三季度文化產(chǎn)業(yè)恢復(fù)向好
- 北京石景山開展冬季供暖前特種設(shè)備安全專項檢查
- 陜西延安:開展兒童化妝品專項檢查 規(guī)范化妝品市
- 北京海淀開展商品條碼專項監(jiān)督檢查 努力打造穩(wěn)定
- 金華推進網(wǎng)絡(luò)直播營銷治理顯成效 培育放心消費直
- 北京延慶對重點行業(yè)開展格式條款專項檢查 做好市
- 北京海淀開展電動自行車整治夜查行動 全力保障轄
- 江蘇昆山全力規(guī)范大閘蟹市場秩序 營造安全放心消
- 福建寧化開展“兩品一械”網(wǎng)絡(luò)銷售專項檢查 保障
- 北京懷柔:開展市場綜合執(zhí)法監(jiān)督檢查 督導(dǎo)各類經(jīng)
- 天津河?xùn)|:多措并舉推進企業(yè)信用修復(fù)工作 助力轄
- 1 【天天新要聞】中銀證券給予珀萊雅買入評級 強品牌
- 2 焦點簡訊:鴨脖狂奔,絕味失寵
- 3 天天觀天下!做不了山姆,永輝轉(zhuǎn)身向盒馬?
- 4 安信證券給予紫燕食品增持評級 成本壓力仍然較大
- 5 天天新消息丨鄭州銀行前三季度實現(xiàn)歸屬于本行股東的
- 6 世界快資訊:中鋼協(xié):加快落實兩大產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃
- 7 世界短訊!俄方稱暫時無法確認繼續(xù)履行黑海港口農(nóng)產(chǎn)
- 8 世界聚焦:美媒:近八成美國人認為國家已“失控”
- 9 新華全媒+丨天津:適老化改造改出“暖心窩”
- 10 環(huán)球精選!媒體評述:夢天實驗艙整裝待發(fā) 中國空間