連日來，河南省南陽市市場(chǎng)監(jiān)管局宛城分局多措并舉，深入市場(chǎng)監(jiān)管一線，為春節(jié)、元宵節(jié)“雙節(jié)”護(hù)航。從1月24日開始，宛城分局、稽查大隊(duì)及各基層站所全體出動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉食店、副食店及人員密集區(qū)的電梯、鍋爐、壓力管道等特種設(shè)備的使用單位等開展安全隱患大排查。

該局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查特種設(shè)備運(yùn)行情況，重點(diǎn)對(duì)特種設(shè)備使用單位是否建立管理制度、操作規(guī)程、崗位責(zé)任制、作業(yè)人員是否持證上崗、設(shè)備是否在檢驗(yàn)期內(nèi)運(yùn)行等方面進(jìn)行了檢查。檢查中，局領(lǐng)導(dǎo)要求各使用單位樹立安全意識(shí)，落實(shí)安全主體責(zé)任，全力保障“雙節(jié)”期間特種設(shè)備使用安全。

針對(duì)“雙節(jié)”期間食品安全問題，該局采取“兩項(xiàng)措施”、突出“三個(gè)重點(diǎn)”，積極開展食品安全宣傳，加大食品安全監(jiān)管工作力度，切實(shí)有效守護(hù)春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全“零”事故。

“兩項(xiàng)措施”具體包括，一是認(rèn)真制定食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，切實(shí)做到食品安全宣傳到位、指導(dǎo)到位，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全責(zé)任包保到位、落實(shí)到位，確保食品安全保障工作有序、有效開展。二是嚴(yán)格落實(shí)消費(fèi)者投訴舉報(bào)暢通制度，保持24小時(shí)通訊暢通，及時(shí)受理廣大消費(fèi)者投訴、舉報(bào)，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

“三個(gè)重點(diǎn)”具體包括，一是嚴(yán)把食品生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。以肉制品、食用油、速凍水餃、白酒、醬醋、食品加工為檢查重點(diǎn)，從食品原料進(jìn)貨、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。二是加強(qiáng)巡查，排查到位。以節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品批發(fā)企業(yè)、超市及村鎮(zhèn)煙酒副食店等作為市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)對(duì)象，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員健康檔案、索證索票、記錄臺(tái)賬、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品貯存、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期、食品留樣、消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督促經(jīng)營(yíng)者提高食品安全質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，及時(shí)消除潛在的安全隱患，堅(jiān)決查處各種違法違規(guī)行為。三是注重法律法規(guī)的宣傳，提高企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)。

截至目前，盡管宛城轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)一例食品安全事件，但緊隨著元宵節(jié)的來臨，食品消費(fèi)將迎來一個(gè)新的高峰，“雙節(jié)”期間食品安全“零”事故的目標(biāo)能不能實(shí)現(xiàn)，南陽市宛城區(qū)食品安全守護(hù)者絲毫不敢懈怠。

(鄭玉清 王旭)

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