春節(jié)將至，這年味可以說是越來越濃厚了，各大超市張燈結(jié)彩，家家戶戶都在購買年貨。保障節(jié)前市場安全穩(wěn)定，背后離不開市場監(jiān)管人的默默守護(hù)，對他們來說，節(jié)假日往往也是最忙碌的時(shí)候，這些“四處穿梭”的身影，可是年味的重要保障呢。

省市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平

張劍平一行赴福州市開展春節(jié)期間餐飲食品安全檢查，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記、食品貯存、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐飲食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。他強(qiáng)調(diào)：餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要落實(shí)好食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，把好食品采購關(guān);規(guī)范加工制作，強(qiáng)化全過程監(jiān)管。屬地監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任。要提高政治站位、勇于擔(dān)當(dāng)，加強(qiáng)巡查力度，特別加強(qiáng)對年夜飯供應(yīng)單位、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的風(fēng)險(xiǎn)排查，確保全省人民過一個(gè)歡樂、喜慶、文明祥和、平安健康的新春佳節(jié)。

省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉先義

劉先義一行先后深入南平市建陽區(qū)和武夷山市部分超市、游樂園、酒店、茶葉店，重點(diǎn)檢查糧油肉禽蛋菜等重要民生商品和酒水飲料、酒店年夜飯、武夷巖茶等商品價(jià)格，電梯、大型游樂設(shè)施等特種設(shè)備安全，并看望建陽區(qū)城區(qū)市場監(jiān)管所和武夷山市市場監(jiān)管局一線基層干部職工，為困難干部職工送去慰問金。他要求：要落實(shí)主體責(zé)任，全面加強(qiáng)價(jià)格自律，加大特種設(shè)備安全管理力度，對檢查指出的問題要舉一反三、全面整改;市場監(jiān)管部門要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，節(jié)日期間要加強(qiáng)值班值守，做好保供穩(wěn)價(jià)、特種設(shè)備安全等各類應(yīng)急預(yù)案，毫不松懈抓好安全監(jiān)管和疫情防控工作，全力維護(hù)節(jié)日期間良好市場秩序。

省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長謝再春

謝再春一行先后深入廈門市思明區(qū)、湖里區(qū)、翔安區(qū)等地，檢查了各地安全生產(chǎn)工作貫徹落實(shí)情況，重點(diǎn)針對春節(jié)期間保障生產(chǎn)生活安全的要求，隨機(jī)抽查了思明區(qū)中山公園、湖里海嘉面粉有限公司、湖里國際海岸商貿(mào)中心、翔安公交公司、翔安區(qū)匯景商業(yè)廣場、翔安區(qū)龍勝達(dá)建筑工地、翔安內(nèi)厝春運(yùn)服務(wù)站等15家企事業(yè)單位。他要求：要壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化構(gòu)建協(xié)同治理格局;要集中攻堅(jiān)，推進(jìn)解決重點(diǎn)難點(diǎn)問題;要精準(zhǔn)防控，聚力合力防控重大風(fēng)險(xiǎn);要夯實(shí)基礎(chǔ)，全面開展防災(zāi)減災(zāi)工作;要全面深入，強(qiáng)化細(xì)化歲末年初安全工作。

省市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師張?jiān)?/p>

張?jiān)乓恍邢群笄巴菔?、三明市行政服?wù)中心窗口和基層市場監(jiān)管所看望慰問工作人員，給困難干部職工送去慰問金，檢查了中國檢驗(yàn)認(rèn)證(晉江)有限公司和晉江SM廣場的蜀都豐餐館及沃爾瑪超市，深入夏商百貨、福建三明眾樂網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，檢查了消防設(shè)施、逃生通道、乘用電梯以及各產(chǎn)品銷售區(qū)等，圍繞餐飲服務(wù)單位入網(wǎng)審查、線上餐飲服務(wù)單位管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，現(xiàn)場查看了餓了嗎外賣平臺(tái)的經(jīng)營情況。他要求：注冊窗口工作人員要始終飽滿、熱情地為企業(yè)提供高效便利服務(wù);商超企業(yè)要嚴(yán)格把好消防安全和食品質(zhì)量安全關(guān)，讓百姓買得放心，吃得安心，安全過年;網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要加大入網(wǎng)把關(guān)審核力度，加強(qiáng)抽查和檢測，切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長許和木

許和木一行在莆田、平潭兩地超市查看了門店疫情防控措施、用計(jì)量器具強(qiáng)制檢定、“一品一碼”食品安全追溯等落實(shí)情況，詳細(xì)了解了福建復(fù)茂食品有限公司、莆田市糧食聯(lián)合儲(chǔ)備庫、莆田市超威電子科技有限公司、平潭華潤燃?xì)庥邢薰镜纳a(chǎn)經(jīng)營情況，并到莆田城廂區(qū)鳳凰山、霞林市場監(jiān)管所，平潭壇西分局，代表省局黨組看望慰問一線市場監(jiān)管人員。他強(qiáng)調(diào)：要嚴(yán)格落實(shí)好主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部管理，強(qiáng)化源頭管理特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸兀押卯a(chǎn)品出廠質(zhì)量關(guān);要加大檢查力度，強(qiáng)化對節(jié)日期間民生重點(diǎn)商品、防疫用品、計(jì)量器具等監(jiān)管，暢通投訴舉報(bào)渠道，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者合法權(quán)益，要強(qiáng)化安全隱患排查整治，守好安全底線，確保人民群眾度過一個(gè)平安健康的新春佳節(jié)。

關(guān)鍵詞： 市場安全 食品安全 主體責(zé)任 食品質(zhì)量