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寧夏賀蘭:擰緊食品安全閥保障居民安心過節(jié) 護航春節(jié)期間食品安全 2022-01-27 13:58:51  來源:中國食品報網(wǎng)

春節(jié)將至,食品消費處于高峰期,食品安全風險不確定因素增多。寧夏銀川市賀蘭縣市場監(jiān)管局通過監(jiān)督抽檢、你送我檢、你點我檢、進口冷鏈食品監(jiān)管等工作多向發(fā)力,嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為,護航春節(jié)期間食品安全。

乳制品、米面、食用油、肉制品、酒類、飲料、調(diào)味品等食品與人民群眾日常生活密切相關,執(zhí)法人員以此類食品生產(chǎn)企業(yè)為重點檢查對象,檢查其主體責任和索證索票制度落實情況以及出廠檢驗等,督促企業(yè)加強質(zhì)量安全管理,提高食品質(zhì)量安全保障能力。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)23家次,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位640家次,出動執(zhí)法人員524人次,排查隱患50余條。

結合春節(jié)期間群眾聚餐需要和疫情防控的工作要求,執(zhí)法部門加大執(zhí)法力度,重點對食品原料采購索證索票和進貨查驗以及涼菜、冷凍海鮮、生食海產(chǎn)品等高風險食品加工制作過程進行檢查,督促餐飲服務單位把好進口關。并要求餐飲單位強化過程控制,加強事中、事后監(jiān)管和量化分級管理,嚴防發(fā)生群體食品安全事件。

與此同時,執(zhí)法人員對農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、小經(jīng)營店等重點經(jīng)營場所開展食品安全監(jiān)督檢查和風險隱患排查,檢查食品經(jīng)營主體資格、索證索票、進貨查驗制度等落實情況,嚴厲打擊銷售三無、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的違法違規(guī)行為,切實消除食品安全隱患,防止食品安全事故發(fā)生。

此外,市場監(jiān)管部門嚴把進口冷鏈食品監(jiān)管關,嚴查實物追溯碼,嚴抓“三個停止”“三個抓好”“三個暫停”“四個落實”,對進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者冷庫、門面等開展全方位、無死角檢查,確保貨品與臺賬、溯源碼一一對應,保障春節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”。

(呂麗麗 唐莎)

關鍵詞: 保障居民 護航春節(jié)期間 食品安全 質(zhì)量安全

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