民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)系每個人的身體健康和生命安全,事關(guān)民生福祉。食品生產(chǎn)監(jiān)管工作是食品安全全過程監(jiān)管中至關(guān)重要的一環(huán),在工作實踐中該如何深入學習貫徹黨的十九屆六中全會精神?如何謀劃2022年重點工作?近日,本報記者采訪了市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司黨支部書記、司長馬純良。
記者:請您就學習黨的十九屆六中全會精神和《中共中央關(guān)于黨的百年奮斗重大成就和歷史經(jīng)驗的決議》,談?wù)勑牡皿w會。
馬純良:黨的十九屆六中全會是在我們黨百年華誕的重要時刻,在“兩個一百年”奮斗目標歷史交匯關(guān)鍵節(jié)點上召開的一次重要會議。全會審議通過的《中共中央關(guān)于黨的百年奮斗重大成就和歷史經(jīng)驗的決議》是一篇光輝的馬克思主義綱領(lǐng)性文獻,是以史為鑒、開創(chuàng)未來、實現(xiàn)中華民族偉大復興的行動指南,必將同黨的前兩個歷史決議一樣,在重大歷史關(guān)頭對推進黨和人民事業(yè)發(fā)揮重要引領(lǐng)作用。
《決議》強調(diào),人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標,讓老百姓過上好日子是我們一切工作的出發(fā)點和落腳點,必須以保障和改善民生為重點加強社會建設(shè),盡力而為、量力而行,一件事情接著一件事情辦,一年接著一年干,加強和創(chuàng)新社會治理,使人民獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。這為我們做好當前和今后一個時期的食品安全監(jiān)管工作指明了方向、提供了遵循。
從加強食品安全監(jiān)管、保障人民群眾飲食安全的角度看,全面學習領(lǐng)會全會精神,就是要始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想,認真落實中央關(guān)于食品安全的決策部署,切實把黨的百年奮斗重大成就和歷史經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為推進食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展的動力,增強“四個意識”、堅定“四個自信”,擁護“兩個確立”、做到“兩個維護”,牢記初心使命,立足本職崗位,主動擔當作為,以實際行動為實現(xiàn)第二個百年奮斗目標、實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢作出應(yīng)有貢獻。
記者:食品安全監(jiān)管是市場監(jiān)管的重要內(nèi)容,就市場監(jiān)管部門來說,食品生產(chǎn)監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。請問食品生產(chǎn)司近年來在防控食品安全源頭風險方面做了哪些工作?
馬純良:食品安全“防”大于“治”。近年來,我們始終堅持底線思維、強化風險管理,堅持把排查防控食品安全風險作為工作常態(tài),著力提升防范化解食品安全重大風險的能力和水平。
一是著眼樹牢風險管理理念。把預防為主、全程控制的風險管理理念貫穿食品生產(chǎn)監(jiān)管工作始終,指導監(jiān)管者、督促生產(chǎn)者、鼓勵消費者樹牢食品安全風險理念,讓監(jiān)管“跑”在風險前面,堅決守住食品安全底線。
二是著手建立風險防控機制。研究建立食品安全風險排查防控制度機制,指導地方結(jié)合食品生產(chǎn)監(jiān)管事權(quán),按照“一企一檔”建立風險清單、措施清單和責任清單;結(jié)合監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等風險問題,建立區(qū)域性風險隱患清單和措施清單。定期組織分析生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全形勢,按照食品類別撰寫風險報告,編印《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全形勢分析年度報告》。
三是著力防控重點食品安全風險。近年來,我們針對重金屬污染、“兩超一非”、摻雜使假等風險,組織開展糧食加工品、蜂蜜、磚茶、固體飲料、調(diào)味品等重點食品風險隱患排查,重點防范全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險,以及新原料、新工藝、新業(yè)態(tài)帶來的新風險。督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實進口冷鏈食品新冠疫情防控措施,防范冷鏈食品安全風險。
四是著重抓好風險問題治理。持續(xù)開展乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等重點食品風險信息交流防控工作,組織研究重大食品安全風險問題。針對醬油、食醋、食用植物油等風險排查發(fā)現(xiàn)的問題,聯(lián)合開展飛行檢查,指導開展協(xié)同調(diào)查,組織開展問題治理,嚴查重處使用冰乙酸生產(chǎn)食醋、食用植物油添加乙基麥芽酚等違法行為。
記者:黨的十九屆六中全會強調(diào),全黨必須永遠保持同人民群眾的血肉聯(lián)系,踐行以人民為中心的發(fā)展思想,不斷實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民根本利益,請問食品生產(chǎn)司如何在食品安全監(jiān)管中抓落實見成效?
馬純良:食品安全直接關(guān)乎民生,與人民群眾關(guān)系最為緊密。當前和今后一個時期,圍繞落實黨的十九屆六中全會精神,我們將立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、服務(wù)新發(fā)展格局,更加自覺踐行初心使命,更加聚焦人民群眾期盼,重點抓好以下方面工作:一是樹牢“為民監(jiān)管”理念。堅持以人民為中心的發(fā)展思想,嚴格落實“四個最嚴”要求,加強食品生產(chǎn)監(jiān)管,維護人民群眾“舌尖上的安全”,切實增強人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感。二是緊盯“急難愁盼”問題。堅持“嚴”的主基調(diào),突出重點食品、瞄準薄弱環(huán)節(jié),有針對性開展蜂蜜、食醋、植物油等食品摻雜使假問題整治,持續(xù)開展“兩超一非”問題治理和重金屬、塑化劑污染防控工作。綜合運用市場監(jiān)管手段,重點治理白酒生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范、邊銷茶氟超標,壓片糖果非法添加非食品原料、紅糖生產(chǎn)使用色素等問題。三是聚焦“品質(zhì)消費”需求。針對人民群眾普遍關(guān)心的“放心消費、品質(zhì)消費”問題,以乳制品、肉制品等為重點,繼續(xù)組織開展質(zhì)量安全提升行動,全面建立實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系,指導企業(yè)改進生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)、打造食品品牌,不斷滿足人民群眾對食品安全的新期待。四是提升監(jiān)管服務(wù)水平。樹立監(jiān)管就是服務(wù)的理念,堅持寓監(jiān)管于服務(wù)之中,創(chuàng)新智慧監(jiān)管工具,用好信用監(jiān)管手段,持續(xù)開展“落實企業(yè)主體責任年”活動,指導企業(yè)提升全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈風險管控水平。組織開展“千企萬坊”幫扶行動,幫助食品生產(chǎn)企業(yè)解難紓困,推進食品小作坊園區(qū)建設(shè),助力食品小作坊提檔升級。
關(guān)鍵詞: 食品生產(chǎn) 監(jiān)管工作 身體健康 生命安全
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