春節(jié)臨近，為防范各類安全事故的發(fā)生，保障公共安全，給人民群眾營造一個祥和的節(jié)日氣氛，呼和浩特市新城區(qū)市場監(jiān)管局早部署、早行動，積極開展常態(tài)化疫情防控、食品藥品安全、特種設備安全、消費環(huán)境安全、物價穩(wěn)定等各業(yè)態(tài)安全檢查。

1月23日，新城區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對百姓關注度高的、節(jié)日期間消費量大的“網(wǎng)紅街”、承辦年夜飯的餐飲單位進行重點檢查。對市場主辦方、餐飲單位落實疫情防控情況、原料購進索證索票、加工環(huán)境衛(wèi)生、加工過程操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況進行全面檢查，對檢查過程中對發(fā)現(xiàn)存在餐飲具消毒不規(guī)范、從業(yè)人員不佩戴口罩等問題提出當場整改要求。

檢查過程中執(zhí)法人員對“網(wǎng)紅街”管理者及餐飲單位負責人提出各經營單位要務必履行好主體責任的要求，樹立食品安全責任意識，認真落實食品安全管理制度，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立行立改，加強本單位食品安全自查自改力度，確保飲食安全;要嚴格落實疫情防控要求，做好場所的疫情防控，保證防控有措施、執(zhí)行必到位、應急處置有準備。同時對屬地市場監(jiān)管人員提出要求，在春節(jié)前保證將承接年夜飯餐飲單位、承辦宴會集體聚餐的餐飲單位、連鎖餐飲企業(yè)門店、群眾關注度高的“網(wǎng)紅餐廳”和消費熱度高的餐飲單位進行全覆蓋檢查，全面排查安全隱患，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保春節(jié)期間食品安全，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

(武曉瑞)

關鍵詞： 食品安全 人民群眾 餐飲具消毒 餐飲單位