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廣西南寧發(fā)布春節(jié)餐飲食品安全消費提示 注意食品安全科學(xué)健康消費 2022-01-21 14:12:35  來源:中國消費者報

春節(jié)將至,各類聚餐活動增多,食品安全風(fēng)險加大,為有效預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生,1月20日,廣西南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)餐飲食品安全消費提示,提醒廣大消費者春節(jié)假期注意食品安全,科學(xué)健康消費。

家庭聚餐時,食品原料要從正規(guī)渠道采購,不購買、不食用來源不明或無相關(guān)證明的進口冷鏈食品,并謹慎選擇生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜、野生菌、小龍蝦等高風(fēng)險食品。烹飪食品時,應(yīng)燒熟煮透,四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒;從冰箱中取出的冷凍食品,烹飪前應(yīng)徹底解凍;生熟食品要分開存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品,要及時放入冰箱冷藏,再次食用時燒熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,發(fā)現(xiàn)感官狀異常應(yīng)立即停止進食。

消費者外出就餐時,應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》、就餐環(huán)境及管理較好的餐館就餐,并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù);盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品,不要選擇在街頭路邊的無證餐飲小攤點用餐。對于網(wǎng)絡(luò)訂餐,消費者要注意選擇配送距離較短、公示的證照信息齊全、清晰的餐飲單位訂餐,收到食品后要檢查包裝及食材質(zhì)量,切勿長時間存放。

此外,消費者就餐還應(yīng)注意飲食有度、葷素均衡,切勿暴飲、暴食;尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群,應(yīng)少飲酒,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

春節(jié)期間,消費者在飲食消費過程中,若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時,應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診,并保存就診記錄等證據(jù)。一旦發(fā)生消費糾紛,與商家協(xié)商不成時,可以撥打12315熱線或12345熱線,也可以通過“全國12315”微信公眾號、支付寶等小程序進行投訴舉報,依法理維護自身的合法權(quán)益。(何林記者顧艷偉)

關(guān)鍵詞: 食品安全 消費提示 科學(xué)健康消費 餐飲食品

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