“我國兒童營養(yǎng)狀況雖明顯改善，但超重肥胖和微量營養(yǎng)素缺乏問題突出。” 　　“我國兒童乳品攝入嚴(yán)重不足，乳品消費(fèi)量亟待提高。”

“乳品是營養(yǎng)強(qiáng)化的重要食物載體，適于兒童微量營養(yǎng)素缺乏的預(yù)防控制。”

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中國首個《乳品與兒童營養(yǎng)共識》(以下簡稱《共識》)于9月28日在2021年國際食品安全與健康大會上正式發(fā)布?！豆沧R》首次以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性地闡明了乳品與兒童營養(yǎng)背后的科學(xué)關(guān)系，對引導(dǎo)乳品科學(xué)消費(fèi)，規(guī)范并促進(jìn)乳品行業(yè)多元化創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動作用，獲得與會專家的高度認(rèn)可。

《乳品與兒童營養(yǎng)共識》發(fā)布

《共識》由孫寶國、任發(fā)政兩位院士及食品科學(xué)、兒童保健、婦幼營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)及公共衛(wèi)生等多個領(lǐng)域近30位頂級專家，基于大量科學(xué)研究成果，歷時近一年研討與完善而成。伊利作為國內(nèi)乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，長期以來通過全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)深入開展包括兒童營養(yǎng)研究在內(nèi)的健康營養(yǎng)研究，截至2020年底，專利申請總數(shù)、發(fā)明申請總量位居全球乳業(yè)第三。伊利從2005年起，自主或與科研機(jī)構(gòu)合作開展了大量兒童營養(yǎng)研究，相關(guān)的研究成果和數(shù)據(jù)為本次《共識》的撰寫提供了重要支持。

9月29日，專家們就《共識》中我國兒童營養(yǎng)存在的問題、《共識》的意義等展開了深入且熱烈的探討。南京醫(yī)科大學(xué)教授汪之頊指出，近年來我國兒童營養(yǎng)不足狀況得到很大改善，但微量營養(yǎng)素鈣、鐵、鋅、維生素D、維生素A缺乏的問題仍較為突出，并且存在營養(yǎng)不均衡的狀況，即使孩子“吃得多”也會造成“隱性饑餓”。乳品作為多樣化膳食的重要組成部分，能有效促進(jìn)兒童生長發(fā)育、骨骼發(fā)育、免疫功能、智力發(fā)育等，是滿足兒童營養(yǎng)需求的理想膳食構(gòu)成，乳品營養(yǎng)強(qiáng)化可作為改善兒童營養(yǎng)健康狀況的有效措施，因此保證兒童每天喝奶至關(guān)重要。

伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友表示，伊利長期以來致力于兒童乳制品的研發(fā)，先后研發(fā)了兒童專屬的牛奶、酸奶、奶酪等多種產(chǎn)品，為兒童攝入乳品提供更豐富的產(chǎn)品選擇。伊利針對兒童骨骼及體格發(fā)育特點(diǎn)研制了榛高TM兒童成長奶粉;針對兒童較為普遍的微量營養(yǎng)素缺乏的問題，伊利通過對牛奶營養(yǎng)強(qiáng)化，研制出“SCI-PRO NUTRI 5+6 科學(xué)配方”強(qiáng)化牛奶，還通過在養(yǎng)殖階段對奶牛進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充的方式，獲得高含量的原生DHA牛奶。

未來，伊利會將《乳品與兒童營養(yǎng)共識》提出的兒童迫切的營養(yǎng)需求作為兒童乳制品研發(fā)創(chuàng)新的新方向，通過全球創(chuàng)新合作，力求為中國兒童提供安全、優(yōu)質(zhì)的生命營養(yǎng)的科學(xué)研究夯實(shí)基礎(chǔ)。在促進(jìn)兒童營養(yǎng)、強(qiáng)化乳品的健康發(fā)展上，為健康中國貢獻(xiàn)力量。

關(guān)鍵詞： 營養(yǎng)共識 科學(xué)消費(fèi) 創(chuàng)新發(fā)展