隨著天氣轉(zhuǎn)冷,又到了囤大白菜、蘿卜、大蔥的時(shí)節(jié)。不過今年冬儲(chǔ)菜價(jià)格紛紛走低,白菜賣出了“白菜價(jià)”,大蔥價(jià)格也迎來近5年價(jià)格“低谷”。
有網(wǎng)友調(diào)侃:冬天吃豬肉白菜燉粉條、東北亂燉!配菜夠便宜了,就等主菜(豬肉)價(jià)格再降降。
真摔!豬肉價(jià)格連降三周
今年以來,國內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格快速上漲,每公斤一度超過52元。11月初以來,增加凍豬肉上市量、擴(kuò)大進(jìn)口等一系列調(diào)控政策逐漸顯效,豬肉價(jià)格明顯回落。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,豬肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)三周下降。11月22日-11月28日,豬肉批發(fā)價(jià)格為42.82元一公斤,環(huán)比下降6.5%。
“北京新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價(jià)近期一直處于波動(dòng)回落態(tài)勢。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“這是‘真摔’而不是‘假摔’,只不過摔得不那么狠而已。”
28日,商務(wù)部表示,將會(huì)同有關(guān)部門積極采取措施,緩解豬肉市場價(jià)格波動(dòng),保障肉類市場供應(yīng)相應(yīng)穩(wěn)定;繼續(xù)積極增加豬肉進(jìn)口,預(yù)計(jì)全年進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品將超過300萬噸;做好元旦春節(jié)期間儲(chǔ)備肉投放準(zhǔn)備工作,繼續(xù)投放中央儲(chǔ)備肉。
白菜價(jià)幾毛錢一斤,超市滿38元送白菜
冬儲(chǔ)菜的主力——白菜現(xiàn)在多少錢一斤?記者走訪多家超市和菜市場發(fā)現(xiàn),白菜價(jià)格多集中在一元以下,部分超市甚至搞起了促銷活動(dòng)。
在北京豐臺(tái)區(qū)一家社區(qū)超市,大白菜打出2元一顆的促銷價(jià);在北京西城區(qū)一家超市,白菜標(biāo)價(jià)0.58元一斤。不久前,此超市舉辦了滿38元送一顆白菜和一顆卞蘿卜的促銷活動(dòng)。
“現(xiàn)在白菜滯銷,超市都免費(fèi)送白菜了。”一位商戶調(diào)侃道。
有報(bào)道顯示,北京一些冬儲(chǔ)蔬菜銷售點(diǎn)白菜價(jià)格甚至賣到2毛錢。在北京新發(fā)地市場上,賣白菜的商家告訴記者,現(xiàn)在白菜的批發(fā)價(jià)是5毛一斤。“之前還要便宜,最近漲了一毛五。”
“今年的白菜價(jià)格和去年相比,大概低了一兩毛。”另一位賣白菜的商販表示。
不僅是北京市場,在全國多地,大白菜價(jià)格都賣到了幾毛錢一斤。家住河南駐馬店的李麗告訴記者,“現(xiàn)在白菜價(jià)格是2毛左右,價(jià)格上挺便宜。”
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,11月15日—11月21日,大白菜批發(fā)價(jià)格每公斤1元 ,環(huán)比下降3.2%,同比上漲3.1%。此前的兩個(gè)月,大白菜環(huán)比處于價(jià)格下降態(tài)勢,同比亦連續(xù)下降。
蘿卜、大蔥價(jià)格也遭遇“低谷”
不僅僅是白菜,這個(gè)冬天,蘿卜、大蔥價(jià)格也遭遇了價(jià)格“低谷”。
在北京多家超市及菜市場,白蘿卜、紅卞蘿卜價(jià)格大多數(shù)以“角”為計(jì)算單位,有超市白蘿卜甚至賣到0.49元一斤。
“現(xiàn)在蘿卜批發(fā)價(jià)是6毛一斤,去年賣到1塊多。”26日,新發(fā)地市場的一位商販告訴記者,最近還稍微漲點(diǎn),前一段時(shí)間,批發(fā)價(jià)只要2毛一斤。“今年賣蘿卜的大多都賠了。”
“目前收購價(jià)是2毛,賣出去是2毛5分到3毛,比去年價(jià)格低一半,基本上賺不到錢。但哪怕蘿卜價(jià)格那么便宜,也沒有來進(jìn)貨的,銷量完全不行。”在新發(fā)地市場上賣蘿卜的另一位商販表示。
由于少有人問津,新發(fā)地市場上,賣蘿卜的一條道顯得分外冷清。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,11月22日—11月28日,白蘿卜每公斤1.32元,環(huán)比下降0.1%。10月中旬到11月下旬,白蘿卜批發(fā)價(jià)格從每公斤1.36元降到每公斤1.32元。
此外,冬儲(chǔ)菜的另一位“主角”大蔥價(jià)格也創(chuàng)出歷年新低。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前大蔥價(jià)格位于近5年同期的最低點(diǎn)。
另據(jù)壽光蔬菜指數(shù)網(wǎng)公布的數(shù)據(jù),大蔥價(jià)格10月定基指數(shù)為87.04點(diǎn),自2015年以來,處于同月最低點(diǎn)。
“去年大蔥批發(fā)價(jià)格1.8元,今年9毛,價(jià)格降了一半。”一位商販向記者感嘆。
冬儲(chǔ)菜價(jià)格為何低迷?
本是冬日餐桌上的常見菜種,大白菜、蘿卜、大蔥這些蔬菜價(jià)格為何低迷?
事實(shí)上,每到10月份,就到了大白菜、蘿卜、蔥等秋菜集中上市期,“所以每年這個(gè)時(shí)候,價(jià)格就會(huì)走低。”北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說。
除了季節(jié)性回落,“今年蔬菜生長期天氣不錯(cuò)。”劉通指出,導(dǎo)致今年產(chǎn)量較大。
以大蔥為例,“去年價(jià)格高,主要是因?yàn)橄募緝刹ㄅ_(tái)風(fēng)帶來的強(qiáng)降雨擴(kuò)大了受災(zāi)面積,產(chǎn)量較低。今年天氣影響不是很大,氣候普遍偏暖。”卓創(chuàng)資訊分析師李濤表示,另外,去年儲(chǔ)存大蔥的商戶沒有盈利,今年儲(chǔ)存商有所減少,供應(yīng)量較去年偏多一些。
“這兩年受大蔥價(jià)格影響,江蘇啟東等地的包地大戶在增多??傮w來說,種植面積有所增加,供應(yīng)量增加,也促使了價(jià)格走低。”李濤補(bǔ)充道。
另外,近年來,白菜行情一直不太好。有業(yè)內(nèi)人士向媒體表示,白菜主產(chǎn)區(qū)增加,白菜供過于求,是一大原因。產(chǎn)量增加是主要因素,另一個(gè)因素也不可忽視——冬儲(chǔ)菜銷量在減少。
以前在北方的大街小巷,家家戶戶囤著幾十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大蔥。隨著大棚技術(shù)的發(fā)展,物流的普及,各種反季節(jié)蔬菜出現(xiàn)在家門口的菜市場、小區(qū)的超市里,人們可以隨時(shí)隨地買到新鮮蔬菜,囤積秋菜逐漸變成了一種情懷。多數(shù)時(shí)候,都是大爺大媽們在“湊熱鬧”。
北京北新橋同日升糧行經(jīng)理王和平接受媒體采訪時(shí)就表示,2000年時(shí),店里的冬儲(chǔ)大白菜十來天能賣70萬到80萬斤,2018年只賣了20萬斤。
兩節(jié)將至,冬儲(chǔ)菜價(jià)格會(huì)否走高?
還有不到兩個(gè)月,元旦和春節(jié)將相繼來臨。在這期間,冬儲(chǔ)菜價(jià)格會(huì)否走高?
“從新發(fā)地批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看,蔬菜季節(jié)性波動(dòng)非常明顯,每年最高價(jià)一般都會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)前后。”劉通指出,像大蔥從現(xiàn)在到春節(jié)之前,還是有一定上漲空間的。
“天氣轉(zhuǎn)涼之后,人們會(huì)有備貨需求,價(jià)格一定程度上會(huì)有拉升。就大蔥來說,儲(chǔ)存商雖較去年有所減少,但對價(jià)格還是有一定拉動(dòng)作用。不過,價(jià)格上漲幅度不會(huì)太大。”李濤認(rèn)為。
受供求關(guān)系的影響,蔬菜價(jià)格“大小年”現(xiàn)象明顯。今年冬儲(chǔ)菜尤其是大蔥價(jià)格明顯走低,白菜收購價(jià)不到兩毛,這是否會(huì)降低農(nóng)戶種植意愿,使得明年種植量減少,進(jìn)而推高價(jià)格。
對此,李濤表示,農(nóng)戶多年來已經(jīng)養(yǎng)成了種植習(xí)慣,基本上形成一個(gè)定勢。不過,不能否認(rèn)的是,像大蔥受今年價(jià)格低迷影響,明年農(nóng)戶種植積極性會(huì)有一定程度的受挫。
關(guān)鍵詞: 蔥價(jià)
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