4月28日，中國消費者協(xié)會發(fā)布了12款榨汁產品比較試驗測試結果，原汁機、榨汁機、破壁機各有所長，消費者應根據(jù)現(xiàn)實需求選擇產品。

本次中消協(xié)對市場上的12款榨汁產品開展比較試驗，包括原汁機、榨汁機、破壁機3種類型，涵蓋市場上的主流品種。

比較試驗結果顯示，按照正常操作使用，12款樣機安全可靠。原汁機樣品制作的果汁評價最高，其果汁對食材本色的保持度較高，不易分層，甜味明顯，酸味較弱，口感濃郁。其次是榨汁機，其制作的果汁甜味明顯，酸味較弱，口感較好，但容易分層;最后是破壁機，因其制作的果汁是汁渣混合體，口感相對稀薄且顆粒感較明顯。對于多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。果汁中總抗氧化指數(shù)和維生素C含量，與原食材(石榴和番茄)相比總體沒有明顯不同。破壁機制作的果汁中，總膳食纖維含量高于原汁機，其耗電量和噪音也高于榨汁機和原汁機。

中消協(xié)提醒消費者，原汁機制作的果汁口感好，破壁機適合給老人和孩子做輔食，榨汁機可兼顧原汁機和榨汁機的某些功能，但清洗比較麻煩。消費者可根據(jù)自己需要，選購結構簡單、易清洗的產品。

關鍵詞： 中消協(xié) 原汁 口感