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原汁機榨果汁口感好 中消協(xié)測試12款榨汁產(chǎn)品 2018-04-28 18:06:05  來源:中國消費者報

4月28日,中國消費者協(xié)會發(fā)布了12款榨汁產(chǎn)品比較試驗測試結(jié)果,原汁機、榨汁機、破壁機各有所長,消費者應(yīng)根據(jù)現(xiàn)實需求選擇產(chǎn)品。

本次中消協(xié)對市場上的12款榨汁產(chǎn)品開展比較試驗,包括原汁機、榨汁機、破壁機3種類型,涵蓋市場上的主流品種。

比較試驗結(jié)果顯示,按照正常操作使用,12款樣機安全可靠。原汁機樣品制作的果汁評價最高,其果汁對食材本色的保持度較高,不易分層,甜味明顯,酸味較弱,口感濃郁。其次是榨汁機,其制作的果汁甜味明顯,酸味較弱,口感較好,但容易分層;最后是破壁機,因其制作的果汁是汁渣混合體,口感相對稀薄且顆粒感較明顯。對于多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。果汁中總抗氧化指數(shù)和維生素C含量,與原食材(石榴和番茄)相比總體沒有明顯不同。破壁機制作的果汁中,總膳食纖維含量高于原汁機,其耗電量和噪音也高于榨汁機和原汁機。

中消協(xié)提醒消費者,原汁機制作的果汁口感好,破壁機適合給老人和孩子做輔食,榨汁機可兼顧原汁機和榨汁機的某些功能,但清洗比較麻煩。消費者可根據(jù)自己需要,選購結(jié)構(gòu)簡單、易清洗的產(chǎn)品。

關(guān)鍵詞: 中消協(xié) 原汁 口感

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