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橄欖調(diào)和油貓膩多 價(jià)格居高不下還愛(ài)玩噱頭? 2018-04-21 11:00:04  來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

價(jià)格居高不下還愛(ài)玩噱頭?橄欖調(diào)和油貓膩多

日前央視新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光了食用調(diào)和油亂象,節(jié)目中廠家稱“底線是‘吃不死人,不是地溝油’”點(diǎn)燃了網(wǎng)友們滿腔怒火。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者了解得知,一方面調(diào)和油仍占據(jù)我國(guó)食用油銷(xiāo)量亞軍席位,得到市場(chǎng)認(rèn)可和國(guó)家食藥監(jiān)總局支持消費(fèi);另一方面,名目繁多的調(diào)和油亂象依然層出不窮,尤其是價(jià)格較為高昂的橄欖調(diào)和油領(lǐng)域,更是噱頭多多,難辨優(yōu)劣。

央視報(bào)道稱,調(diào)和油主要分為五大類(lèi):營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油、經(jīng)濟(jì)調(diào)和油、風(fēng)味調(diào)和油、煎炸調(diào)和油和高端調(diào)和油,其中高端調(diào)和油特別是橄欖調(diào)和油很受歡迎。記者發(fā)現(xiàn),某批發(fā)市場(chǎng)每家產(chǎn)品包裝上標(biāo)稱的“特級(jí)初榨橄欖”和“橄欖原香”等字號(hào)都很大,而作為產(chǎn)品屬性的“食用調(diào)和油”卻字號(hào)小字體淺,不仔細(xì)分辯還以為是純正橄欖油,銷(xiāo)售人員透露,實(shí)際上橄欖油含量并不多。

央視報(bào)道稱,市場(chǎng)上大量橄欖調(diào)和油只標(biāo)注了大豆油、玉米油等配料名稱,未標(biāo)明這些配料的具體含量。此外,山茶調(diào)和油、核桃調(diào)和油等其他所謂高端調(diào)和油產(chǎn)品包裝上,同樣存在利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者,以及未標(biāo)識(shí)所強(qiáng)調(diào)添加配料的含量等問(wèn)題。

據(jù)悉,橄欖油每噸4萬(wàn)多元,每桶油標(biāo)稱添加5%,成本10元;玉米油每噸7000元,每桶油標(biāo)稱添加95%,成本30元,一桶調(diào)和油僅原料成本就達(dá)到40元,廠家出廠價(jià)卻只有32元,每賣(mài)一桶油至少虧損8元。央視暗訪時(shí),某生產(chǎn)廠家銷(xiāo)售總監(jiān)表示,這些油萬(wàn)變不離其宗。“總配方差不多,無(wú)非就是寫(xiě)了山茶油要放一點(diǎn)山茶油進(jìn)去,一個(gè)是對(duì)得起良心,還有一個(gè)要經(jīng)得起檢查。最起碼工商查時(shí)不會(huì)查出問(wèn)題,吃不死人,不是地溝油,這是最基本的。”

橄欖調(diào)和油主打配料不明 售價(jià)卻居高不下

廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者采訪國(guó)內(nèi)某一線糧油品牌負(fù)責(zé)人得知,正因?yàn)槭秤谜{(diào)和油亂象多、配比不透明,導(dǎo)致其亞軍席位搖搖欲墜。“在一、二線城市消費(fèi)升級(jí)非常明顯,單一品種的純正花生油、玉米油、橄欖油的銷(xiāo)量和市場(chǎng)份額都上升得非常快,調(diào)和油明顯不那么吃香了。”其透露,一是口感在分化,二是消費(fèi)者想買(mǎi)得放心明白。

記者了解得知,雖然越來(lái)越多知名品牌調(diào)和油主動(dòng)公開(kāi)配比,但市面仍有不少所謂“高端橄欖調(diào)和油”主打配料不明、售價(jià)卻居高不下。記者走訪超市發(fā)現(xiàn),貨架上凈含量5升裝的橄欖調(diào)和油,價(jià)格區(qū)間非常大,有的售賣(mài)七八十元,有的賣(mài)到近兩百元,比等量單一品種的純正油更貴,但在標(biāo)注和推銷(xiāo)上卻頻打“擦邊球”,促銷(xiāo)員只強(qiáng)調(diào)“橄欖油營(yíng)養(yǎng)健康”卻只字不提橄欖油占比最小這一事實(shí)。

此前食藥監(jiān)總局也提醒消費(fèi)者注意:食用油應(yīng)別老吃同一種,可以換著吃,飲食多樣化更益于健康;購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量明白消費(fèi),選擇配比明確標(biāo)示的產(chǎn)品。

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