近日，在寧波市大堰鎮(zhèn)箭嶺村的酵素農(nóng)業(yè)試驗(yàn)田里，村民王文定將一桶環(huán)保酵素搬到田間，為土豆施肥。

今年剛開春，王文定就種下3畝土豆，但他沒有像以往一樣使用農(nóng)藥和化肥，而是用了酵素。王文定一邊忙碌一邊介紹：“用了酵素之后，土豆不會長蟲，挖出來表面非常光滑。”由于酵素種植的土豆品質(zhì)好、口感佳，剛種下就被預(yù)訂一空。王文定算了一筆賬，使用酵素之后，雖然每畝產(chǎn)量有所降低，但酵素土豆一公斤可以賣到10元，是普通土豆價格的兩倍多。另外，相比購買農(nóng)藥和化肥而言，酵素的成本幾乎可以忽略不計(jì)，這樣算下來，收益提升不少。

據(jù)了解，今年是箭嶺村推廣酵素農(nóng)業(yè)種植的第五個年頭。“剛開始大家持懷疑態(tài)度，但這幾年嘗試下來看到效果這么好，就打消了顧慮。”村婦聯(lián)主席康巧葉告訴記者，除了水稻、土豆，現(xiàn)在村民種植瓜果、蔬菜等農(nóng)作物都會使用環(huán)保酵素。“現(xiàn)在村里已培育酵素農(nóng)業(yè)基地55畝、酵素水稻試驗(yàn)田20畝、酵素獼猴桃基地30畝，我們計(jì)劃擴(kuò)大酵素水稻、獼猴桃種植面積，而在不適合種植水稻的旱地，嘗試種植酵素番薯。”康巧葉說。

環(huán)保酵素是由紅糖、植物鮮垃圾和水，按照1：3：10的比例混合，經(jīng)過3個月發(fā)酵制成。將環(huán)保酵素作為肥料，可以養(yǎng)護(hù)土壤、減少蟲害，同時避免污染。

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