牛像人類一樣是有生命的動物,雖然不能像人類一樣能將喜怒哀樂表現(xiàn)出來,但它們可以感受到不同程度的疼痛和痛苦,它們也需要關(guān)心和愛護。
舒適的生存環(huán)境和身心健康對奶牛來說非常重要,根據(jù)遺傳學家研究,奶牛產(chǎn)奶量有70%~75%是受環(huán)境影響,特別是飼料和飼養(yǎng)管理條件的影響。實踐證明,在良好的飼養(yǎng)管理條件下,奶牛的全年產(chǎn)奶量可提高20%~60%。同時,牛奶中的成分含量也與飼養(yǎng)管理條件密切相關(guān),如日糧中精料過多、粗料不足,瘤胃發(fā)酵導(dǎo)致丙酸增加、乙酸減少,最終導(dǎo)致乳脂率下降。
(*資料來源 影響奶牛產(chǎn)奶量的因素《畜牧獸醫(yī)科技信息》2013年)
圖為現(xiàn)代牧業(yè)牧場中的荷斯坦奶牛,正在悠閑地休息
國家出臺標準,奶牛也值得擁有“福利”
歐盟、美國和加拿大等動物福利先進國家和地區(qū)已通過立法保障動物福利。而我國動物福利管理方面起步發(fā)展較慢,很長一段時間內(nèi),在奶牛福利標準一直存在著空缺。不過,隨著社會發(fā)展,相關(guān)部門與企業(yè)逐漸認識到奶牛福利的合理性與必要性,開始著手研討相關(guān)文件的修訂。
為了促進人類與農(nóng)場動物和諧共處,保障動物源產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,促進我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展,使我國奶牛養(yǎng)殖水平逐漸與國際化先進的農(nóng)場動物福利要求接軌,在2020年,由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會動物福利國際合作委員會提出,并與天津農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、北京畜牧總站等11個權(quán)威農(nóng)業(yè)機構(gòu)及中國頂級乳品企業(yè)共同起草,經(jīng)過一年多的努力,一份《農(nóng)場動物福利要求-奶?!?/strong>T/CAI 004-2021終于制定完成,并在2021年8月29日由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會發(fā)布。
該福利基于國際上普遍認可的動物福利五項原則,從飼養(yǎng)奶牛時的飼喂、牛舍、管理和獸醫(yī)等各個環(huán)節(jié)規(guī)定了214條嚴苛條件,以豐富和改善奶牛的生活環(huán)境、滿足奶牛需求,盡可能地減少其痛苦,避免使其承擔不必要的傷害和憂傷,使奶牛在福利環(huán)境中健康、愉悅地生活、生產(chǎn)。
現(xiàn)代牧業(yè)首獲認證,“三只小牛”帶來品質(zhì)好奶
福利要求發(fā)布后,2021年1月,現(xiàn)代牧業(yè)獲得北京艾科賽爾認證中心頒發(fā)的《農(nóng)場動物福利要求 奶?!氛J證,成為中國第一批獲得《農(nóng)場動物福利產(chǎn)品》證書的乳企。
現(xiàn)代牧業(yè)作為17年的養(yǎng)牛企業(yè),旗下?lián)碛兄懈叨俗悠放?ldquo;三只小牛”,始終相信“好牛自然產(chǎn)好奶”,堅持養(yǎng)“五好奶牛”:品種好、吃得好、住得好、身體好、心情好。
在奶牛品種的選擇上,三只小牛在全球甄選品種優(yōu)良的“荷蘭貴族”荷斯坦奶牛、“英國皇室專供”的娟姍奶牛以及由“DNA基因技術(shù)篩選”的A2基因型奶牛;在奶牛的飼喂上,由營養(yǎng)專家科學配比飼料、粗細搭配、營養(yǎng)均衡;在牛舍的建設(shè)上,保證衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔、空氣流通,做到夏季涼爽冬季保暖,并配備防疫消毒措施;在奶牛的健康管理上,時刻關(guān)懷患病或受傷牛只,積極預(yù)疾病,配備專門的蹄保健,每個生產(chǎn)周期定期對奶牛做體況評估;更重要的一點,在奶牛的心情管理層面,避免出現(xiàn)熱、冷應(yīng)激反應(yīng),保證奶牛有寬松的活動空間和時間,確保奶牛心情舒適。
圖為現(xiàn)代牧業(yè)的檢驗人員,正在抽檢某批次牛奶營養(yǎng)成分
現(xiàn)代牧業(yè)獲得此次認證可謂實至名歸,不僅對全國規(guī)范養(yǎng)牛起到示范和引領(lǐng)作用,為中國奶牛福利事業(yè)的發(fā)展提供了系統(tǒng)化的指導(dǎo)范本,更重要的是讓消費者從源頭上了解好奶的產(chǎn)出,能更加清楚的分辨好奶并放心喝上好牛奶。
這也是現(xiàn)代牧業(yè)創(chuàng)立中高端功能牛奶品牌-“三只小牛”的初衷,致力于為消費者提供更高品質(zhì)的多功能好牛奶。在現(xiàn)代牧業(yè)精心照料下的“五好奶牛”,產(chǎn)出的生牛乳在微生物、體細胞等指標均對標歐盟標準,并且已連續(xù)8年獲得世界食品品鑒大會金獎,成為消費者的優(yōu)質(zhì)之選。
做有責任心的企業(yè),養(yǎng)好牛產(chǎn)好奶
奶牛作為終其一生為人類服務(wù)的動物,我們更應(yīng)該尊重奶牛,并為其提供良好的照料。而現(xiàn)代牧業(yè)將持續(xù)致力于福利養(yǎng)殖理念與技術(shù)向全行業(yè)推廣,以實際行動踐行共享健康可持續(xù)發(fā)展體系,做有責任心的企業(yè),養(yǎng)好牛產(chǎn)好奶,引領(lǐng)中國乳業(yè)走向健康、成熟、規(guī)模化。三只小牛也會打造更多優(yōu)質(zhì)的功能牛奶,守護國人營養(yǎng)健康。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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