脆椒爪爪，作為鹵泡鳳爪的開創(chuàng)者，自從2020年4月在西昌衛(wèi)星城第一家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)體店火爆開業(yè)以來，以其獨(dú)特的產(chǎn)品特色和銷售模式，得到了廣大消費(fèi)者和投資者的青睞。脆椒爪爪在2021年逆勢發(fā)展，目前已高速發(fā)展成為在成都、重慶、貴陽、昆明、廈門等各大城市擁有數(shù)百家直營分店的全國連鎖品牌。

據(jù)悉，2021年12月，依據(jù)《“十大名小吃”認(rèn)定管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，中國質(zhì)量認(rèn)證品牌監(jiān)督中心聯(lián)合中國企業(yè)信用評價中心對脆椒爪爪所提交的申報材料進(jìn)行了嚴(yán)格審查，并提出了考察認(rèn)定報告，認(rèn)為該企業(yè)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，授予《中國消費(fèi)者最喜愛十大名小吃》榮譽(yù)稱號;同年12月，脆椒爪爪也被全國品牌調(diào)研評價中心和中輕業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗協(xié)會榮選為《中國小吃行業(yè)最具潛力品牌》，并進(jìn)行全國重點(diǎn)推廣。

脆椒爪爪創(chuàng)始人曾強(qiáng)曾總表示：脆椒爪爪是一家以打造集研發(fā)、銷售和服務(wù)于一體的現(xiàn)代化鳳爪創(chuàng)業(yè)平臺為目標(biāo)和定位的連鎖品牌，并堅持以打造四川特色鳳爪美食文化最佳分享平臺為發(fā)展愿景，全公司的伙伴們都在為了讓鳳爪創(chuàng)業(yè)盈利變得更簡單而不懈努力，今年的發(fā)展得到社會各界的認(rèn)同，更讓自己有了信心，希望脆椒爪爪的未來發(fā)展更好。

筆者了解到，脆椒爪爪鮮椒鳳爪，口感脆爽、麻辣鮮香，沿用傳統(tǒng)川香底料，重用雙椒(辣椒、花椒)，突出川味的麻、辣、鮮、香，傳承巴蜀味覺盛宴。

脆椒爪爪精選散養(yǎng)土雞雞爪，雞爪個頭大，肉多骨少，不油不膩肉質(zhì)Q彈。采用創(chuàng)新白鹵工藝，熟剝?nèi)ス?，加?6種植物香料經(jīng)過8小時慢火鹵制，鹵汁濃郁、鮮香入骨。獨(dú)創(chuàng)鹵泡工藝，先鹵后泡，每一寸都充分入味，齒頰留香、滿口脆爽。

脆椒爪爪現(xiàn)有口味十余種，招牌脆椒口味，小青椒和小米椒對味蕾的雙重轟炸，蘸上秘制的湯汁，那感覺既酸辣又讓人回味無窮，尤其是純手工去骨的無骨爪爪，脆爽過癮、口口滿足。主打口味還有檸檬水晶、藤椒烏骨、蒜香口味、虎皮口味、紅油口味、百香果口味等等。

最后曾總說到，脆椒爪爪將以成都鳳爪為業(yè)態(tài)切入口，以四川美食為開發(fā)基礎(chǔ)，通過互聯(lián)網(wǎng)科技+加盟鏈接一切，形成脆椒爪爪的生態(tài)圈，2022年即將到來，脆椒爪爪將再接再厲，再創(chuàng)輝煌!

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