2021年12月 - 波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌(Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky)(簡(jiǎn)稱(chēng)“波摩”)推出為中國(guó)市場(chǎng)量身打造的Mythical Guardians(傳奇守護(hù)者系列)的第三款臻釀——波摩38年單一麥芽蘇格蘭威士忌2021玄武限量版,向中國(guó)神話中舉足輕重的四大神獸之一“玄武”致敬,寓意長(zhǎng)壽、力量和堅(jiān)韌。
波摩為中國(guó)悉心定制的這款最新的威士忌力作,在今年的上海Whisky L!國(guó)際潮流烈酒與威士忌展上首度亮相,再次延續(xù)了波摩為中國(guó)市場(chǎng)打造專(zhuān)屬威士忌的傲人歷史與豐富經(jīng)驗(yàn)。為了慶祝這一傳統(tǒng),這支單一麥芽蘇格蘭威士忌的包裝上,將飾有筆觸優(yōu)美的“波摩”品牌漢字,并標(biāo)注了波摩的故鄉(xiāng)艾雷島—— 一座充滿歷史傳承與傳奇色彩的蘇格蘭海島。
這款珍稀的波摩38年單一麥芽蘇格蘭威士忌僅有888瓶。酒液凝聚了波摩酒廠的悠久傳承,汲往昔歲月精華,譜明日傳奇佳釀;多重風(fēng)味糅合交織,勾勒出一段馥郁濃醇、微妙平衡的舌尖之旅。這款精雕細(xì)琢的限量版威士忌,處處展現(xiàn)著波摩對(duì)細(xì)節(jié)的注重:從酒廠經(jīng)理從頂級(jí)酒桶中親手甄選的酒液,到瓶身禮盒上引人注目的點(diǎn)綴與裝飾,所有細(xì)節(jié)和諧配搭,融于一體,將波摩的傳奇娓娓道來(lái)。
這款威士忌在手工挑選的二次填充的雪莉桶中陳年,并由波摩威士忌大師悉心守護(hù)了三十多載,然后再轉(zhuǎn)入首次填充的雪莉桶中繼續(xù)陳年3年收尾,是大師臻品,更是時(shí)間成就的杰作。在漫長(zhǎng)的陳釀時(shí)間中,酒廠經(jīng)理與他的團(tuán)隊(duì)運(yùn)用釀酒技藝,確保波摩的標(biāo)志性水果及煙熏風(fēng)味,不會(huì)被橡木桶的濃郁香氣“喧賓奪主”,最終造就了這款醇厚優(yōu)雅的威士忌杰作。每一滴、每一口,都將波摩傳承240年的精湛技藝及其所包含的匠心與承諾展現(xiàn)得淋漓盡致。
這款38年的單一麥芽蘇格蘭威士忌以原桶酒精強(qiáng)度50.7%裝瓶,將波摩的馥郁果香與標(biāo)志性煙熏味合二為一。酒液呈深琥珀色,洋溢著誘人的干果芬芳,有蘇丹娜葡萄、棗子和塞維利亞橙橘,再混合烤榛子、杏仁與杏仁膏氣息。細(xì)啜一口,濃郁的黑巧克力風(fēng)味在舌尖迸發(fā),碎咖啡豆與風(fēng)信子及百合花香隨后而至。
波摩酒廠經(jīng)理大衛(wèi)·特納(David Turner)表示:“繼先前推出的兩款中國(guó)專(zhuān)屬威士忌——36年和37年限量版取得了極佳的市場(chǎng)反應(yīng)后,我們懷著喜悅的心情,帶來(lái)了同一系列的第三款威士忌,再次向中國(guó)文化中極具影響力且備受尊崇的“傳奇守護(hù)者”致敬。這款威士忌在手工甄選的二次填充雪莉桶中,以及波摩的匠心守護(hù)下,悉心陳釀了三十余年。對(duì)時(shí)間的執(zhí)著與承諾,是打造杰出單一麥芽威士忌的黃金法則。”
波摩38年單一麥芽蘇格蘭威士忌2021玄武限量版于上海Whisky L!首發(fā)。
波摩36年龍限量版和37年鳳凰限量版威士忌分別在2019和2020年的上海Whisky L!上發(fā)布,繼而在創(chuàng)紀(jì)錄的時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)售一空。此次推出的38年玄武限量版,是同一系列的倒數(shù)第二款威士忌。波摩為中國(guó)量身打造的這一專(zhuān)屬年度系列共由四款威士忌組成,每款均以中國(guó)古代神話中的“守護(hù)者”為靈感,同時(shí)彰顯了波摩高年份珍稀酒款的非凡品質(zhì)。
品鑒筆記:
色澤:深琥珀色
香氣:蘇丹娜葡萄、棗子和塞維利亞橙橘等干果芬芳,混合烤榛子、杏仁,以及些許杏仁膏氣息。
口感:濃郁的黑巧克力風(fēng)味在舌尖迸發(fā),碎咖啡豆與風(fēng)信子及百合花香隨后而至。
回味:淡淡的木蘭花香與胡椒味,隨后幻化為細(xì)膩的艾雷島煙熏味與綿延碘味。
酒精度:50.7%
關(guān)于波摩
波摩成立于1779年,是蘇格蘭艾雷島上最古老的酒廠。我們的蘇格蘭威士忌陳釀酒窖,亦是世界上最古老的酒窖之一。波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌均為手工制作,從故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情中汲取靈感,在時(shí)光的孕育和雕琢下歷久凝香。
波摩是“時(shí)間的杰作”。酒廠對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)持,是波摩單一麥芽威士忌保持其獨(dú)特果香及煙熏風(fēng)味的重要因素。時(shí)至今日,波摩仍堅(jiān)持使用地板發(fā)芽的方式,用傳統(tǒng)的木制麥芽鏟和手動(dòng)機(jī)械設(shè)備翻動(dòng)麥芽。制造威士忌的水源則從拉甘河汲取而成,具有飽滿的泥煤風(fēng)味——而這一風(fēng)味正來(lái)自于烘干麥芽的艾雷島泥煤。
波摩酒廠緊鄰大海,這一地理位置對(duì)于形成其獨(dú)特風(fēng)味也至關(guān)重要。大多數(shù)波摩威士忌都在傳奇一號(hào)酒窖進(jìn)行陳釀。酒窖低于海平面,海浪不斷拍打著墻壁,使酒窖內(nèi)保持著涼爽、陰暗與潮濕的環(huán)境。
波摩陳年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及紅酒桶。酒液在酒桶中逐漸熟成,風(fēng)味飽滿醇厚;由專(zhuān)業(yè)的威士忌制造者們鑒定之后,這些酒液得以裝瓶。泥煤、大麥、海風(fēng)、水源、木材、匠人和制造傳統(tǒng)的完美融合,讓波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的傳奇延續(xù)至今。
每瓶波摩威士忌的瓶身上都有時(shí)間標(biāo)記,醒目而自豪地標(biāo)注著每一段旅程的起始地點(diǎn)與時(shí)間。波摩是“時(shí)間的杰作”,自1779年創(chuàng)立伊始,不斷譜寫(xiě)我們與時(shí)間的傳奇篇章。
關(guān)于賓三得利集團(tuán)
作為世界領(lǐng)先的頂級(jí)烈酒集團(tuán),賓三得利精心打造各類(lèi)烈酒品牌,用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品轟動(dòng)世界。來(lái)自世界各地的消費(fèi)者們都在追求賓三得利旗下品牌的產(chǎn)品,不僅有標(biāo)志性的金賓波本威士忌、美格波本威士忌、三得利角瓶威士忌和賦華詩(shī)干邑,還包括享譽(yù)世界的高端品牌如來(lái)自美國(guó)的諾布溪、巴素海頓、立爵波本威士忌,源于日本的山崎、白州、響、季等威士忌,帝雀斯、拉弗格、波摩等蘇格蘭威士忌,加拿大俱樂(lè)部威士忌,Hornitos和索查龍舌蘭酒,艾氛、白和巔峰伏特加,希普史密斯金酒和ROKU六日本精釀金酒,以及On The Rocks®高端雞尾酒等。
總部位于美國(guó)芝加哥的賓三得利集團(tuán)是三得利株式會(huì)社的全資子公司,正式成立于2014年。賓三得利集團(tuán)由世界領(lǐng)先的波本威士忌生產(chǎn)者金賓酒業(yè)和日本威士忌的釀造先驅(qū)三得利威士忌世家結(jié)合而成,擁有著深厚的歷史底蘊(yùn)、不懈追求優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的熱情、創(chuàng)新的精神以及不斷進(jìn)步的承諾。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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