2021年11月6日,星巴克咖啡在初冬之際來到了宣城和淮北這兩座歷史文化古城。同日開業(yè)的雙城首店分別位于宣城八佰伴和淮北萬達廣場,共同迎來咖啡飄香,余味裊裊。這也彰顯了星巴克在安徽市場的持續(xù)發(fā)力,不斷深耕的信心越發(fā)堅定。
自古以來,徽州的鐘靈毓秀曾引無數文人騷客競相到訪留下墨寶,其中文墨之都宣城、運河故里淮北更是其中佼佼者。星巴克的入駐不但為這兩座城市增添了別樣的活力,也在推廣咖啡文化的同時,為當地市民們帶來了“第三空間”的體驗與都市休閑生活的全新去處。
“星”空間 演繹新式生活
來到宣城八佰伴廣場,一眼便能望見星巴克雙尾美人魚的“召喚”。門口的花架和外擺桌椅點綴著幾許冬日的暖陽,在悠悠的咖啡香中,閑情雅致便也信手拈來。
推門而入,門店整體風格以柔和明潤的燈光、溫暖輕盈的淺色系為主旋律,綠色搭配淺明的橡木質感,讓人心情舒適愉悅,這股自然清新風使得整個空間更顯年輕活力。在星巴克,不同樣式的藝術畫是每家門店的點睛之作。在宣城首店內,藝術家結合傳統(tǒng)水墨畫風格創(chuàng)作了一幅關于咖啡豆的帆布作品,在一片碧綠中點綴著殷紅的咖啡豆,間或幾只翠色小鳥棲在枝頭,飽滿的水墨筆觸讓鮮艷的白、綠、紅色多了一抹含蓄的東方韻味,也豐富了門店“第三空間”的藝術感。
星巴克宣城八佰伴首店
淮北萬達的星巴克卻有別樣的風景,入門左側迎接顧客的便有一張定制的長條餐桌,可以容納多人在這里聚餐聊天或用作小型的商務會議。更加開放的空間縮短了人與人之間的距離,在明朗的燈光下,好友們之間的交流也更隨意從容,這是屬于星巴克與眾不同的“第三空間”。慢慢移步至內,依次有三幅畫作恰到好處地串連出完整的咖啡豆生長、咖農采摘和處理加工的故事,仿佛在緩緩地向顧客敘述著一杯杯咖啡濃郁的歷史,上演著咖啡豆“最初十英尺”的故事。
星巴克淮北萬達首店
星巴克淮北首店內,還特別設置了手沖吧臺,開放的操作空間不但可以充分展現咖啡大師的匠心技藝,也拉近了與顧客之間的距離。這里是咖啡愛好者的天地,身著黑圍裙的咖啡大師會為顧客制作一杯手沖:從細心地研磨咖啡豆、合適的水溫和水粉配比、精確的時間把控、再到嫻熟的沖煮技藝,在這里近距離觀摩具有儀式感的咖啡沖煮過程的同時,與咖啡大師更多關于咖啡的話題也將在此開啟,令顧客真切地體驗到星巴克對于咖啡文化的熱愛、重視和與顧客的真誠連接。
淮北首店特別設置了手沖吧臺
古城“星”韻 咖啡香飄四溢
咖啡是星巴克的核心,自成立之初,星巴克就致力于用匠心追求和專業(yè)態(tài)度打磨咖啡的品質。將心注入"從一顆生豆到一杯咖啡"的每個環(huán)節(jié),只為將一杯杯優(yōu)質的好咖啡帶給每一位顧客。
隨著星巴克在宣城和淮北兩個城市首店的開業(yè),6款深受星粉推崇的經典飲品也翩然而至,從經典的美式咖啡、奶泡十足的卡布奇諾,到濃郁甘甜的馥芮白;從甜蜜的焦糖瑪奇朵、巧克力風味的摩卡,到奶香濃郁的拿鐵,濃濃的咖啡香飄四溢。同時,顧客還可以根據自己的口味偏好對飲品溫度、奶制品種類、糖分和咖啡因濃度等做出不同的選擇。
值得一提的是,每年冬天“繞不開的美好”,便是星巴克冬季特飲的如約而至,在宣城和淮北首店也已同步上市,今年經典特飲太妃榛果拿鐵再度回歸,人氣飲品星巴克熔巖黑巧摩卡全新升級,全新特飲紅絲絨雪酪茶拿鐵閃耀亮相。除此以外,還有超過10款限定食品和禮盒裝同步上新,更有全新主題商品和季節(jié)限定的咖啡豆可供選擇。
“星星”相惜 伙伴回家
在星巴克宣城和淮北首店內,有這樣幾位咖啡師(在星巴克里互相稱作為“伙伴”),他們曾經遠離家鄉(xiāng),在天津、上海、杭州等地的星巴克門店各自努力著,然而隨著星巴克中國不斷開拓新的市場,他們終于有機會跟隨著熱愛的星巴克咖啡一起回到自己的家鄉(xiāng),這就是“伙伴回家計劃”,也是星巴克中國持續(xù)營造溫暖“家”文化中的重要一項。當長期在外的伙伴想要回到家鄉(xiāng)又不想中斷工作發(fā)展,就可以申請回到家鄉(xiāng)的門店繼續(xù)工作,同時也可以將他們此前在星巴克所學到的咖啡文化、零售和管理經驗帶回當地。
談起從上海門店回到家鄉(xiāng)后的感受,淮北首店的店經理丁延鵬說道:“在星巴克,伙伴們是一個大家庭,公司給予我們非常多的支持和幫助,讓我回到家鄉(xiāng)能夠繼續(xù)做著自己喜愛的工作,這讓我覺得很踏實。”而宣城門店的值班主管洪偉在聽說星巴克將在自己家鄉(xiāng)宣城開店的消息時,便毫不猶豫地申請投入到門店前期的籌備工作中,“對我來說,能夠將星巴克的咖啡文化帶回家鄉(xiāng),這非常有意義,這是我在星巴克所學到的最重要的事。”
為顧客用心傳遞一杯咖啡
開業(yè)首日,來到星巴克門店的顧客絡繹不絕,熱情的星粉表示:“星巴克就是這么值得等待!”在傳播咖啡文化的道路上,星巴克不遺余力地將這份對咖啡的熱愛傳遞給這座城市的每一位顧客,也將推動了咖啡文化在這里孕育成長。
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