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預制菜產(chǎn)業(yè)大會將在渝舉行 共同探討重慶預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 2022-07-12 08:43:41  來源:重慶商報

記者從重慶市烹飪協(xié)會獲悉,7月15日,重慶首屆預制菜產(chǎn)業(yè)大會將在渝北中國西南(重慶)食品科技城舉行,市內(nèi)外院校預制菜研究專家、餐飲行業(yè)相關(guān)商協(xié)會代表,將匯聚一堂,共同探討重慶預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。

中國預制菜產(chǎn)業(yè)是一條萬億級賽道。據(jù)中國預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示,今年預制菜市場規(guī)模預計達到4100億元。毫無疑問,預制菜產(chǎn)業(yè)就是一個時代新風口。截至今年5月份,我國現(xiàn)存預制菜相關(guān)企業(yè)6.67萬家。2022年年初以來,重慶、山東、廣東、廣西多地政府都表示將支持預制菜產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,并布局落地不斷。

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