新華網(wǎng)5月24日電(王瑩)日前，文化和旅游部、工業(yè)和信息化部聯(lián)合發(fā)布第一批國家傳統(tǒng)工藝振興目錄，包括德州扒雞、東阿阿膠、宜興紫砂陶、景泰藍(lán)制作技藝在內(nèi)的383個傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目入選，涵蓋紡染織繡、服飾制作、編織扎制、雕刻塑造、家具建筑、金屬加工、剪紙刻繪、陶瓷燒造、文房制作、漆器髹飾、印刷裝裱、食品制作、中藥炮制、器具制作等14個門類。

2017年3月，《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》正式發(fā)布，建立國家傳統(tǒng)工藝振興目錄是振興計劃提出的主要任務(wù)之一，旨在選取并重點(diǎn)支持一批具備傳承基礎(chǔ)和生產(chǎn)規(guī)模、有發(fā)展前景、有助于帶動就業(yè)的傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目，推動形成可推廣的經(jīng)驗(yàn)案例，帶動全國范圍內(nèi)傳統(tǒng)工藝的發(fā)展和振興。

記者獲悉，此次公布的第一批傳統(tǒng)工藝振興目錄以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄為基礎(chǔ)，重點(diǎn)考慮了面廣量大，傳承人群較多，有助于發(fā)揮示范帶動作用，形成國家或地方品牌的傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目，同時適當(dāng)向革命老區(qū)、民族地區(qū)、邊疆地區(qū)、貧困地區(qū)能夠帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，擴(kuò)大就業(yè)的項(xiàng)目傾斜。

非遺傳承關(guān)鍵在于傳承人的培養(yǎng)。2015年以來，文化和旅游部、教育部以傳統(tǒng)工藝為重點(diǎn)，實(shí)施中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計劃。80余所高校先后參與，迄今已培訓(xùn)非遺傳承人群1.8萬人次，加上各地延伸培訓(xùn)，全國覆蓋5.6萬人次。

記者了解到，目前，一批具有較強(qiáng)設(shè)計能力的企業(yè)、高校和行業(yè)組織在新疆哈密、青海果洛、貴州雷山、湖南湘西等傳統(tǒng)工藝集中地區(qū)設(shè)立了傳統(tǒng)工藝工作站，通過引入設(shè)計、研究等專業(yè)力量，幫助當(dāng)?shù)靥岣邆鹘y(tǒng)工藝產(chǎn)品的設(shè)計和制作水平，培養(yǎng)人才隊伍，推動形成富有民族和地域特色的產(chǎn)品和品牌。隨著面向傳統(tǒng)工藝的專題展會和網(wǎng)絡(luò)銷售平臺日漸增多，傳承人收入增加，傳承熱情高漲，傳承隊伍逐步擴(kuò)大。尤其是面向貧困地區(qū)、貧困人群開展的振興工作，為就業(yè)增收、精準(zhǔn)扶貧發(fā)揮了積極作用。

下一步，文化和旅游部將會同工業(yè)和信息化部、財政部以國家傳統(tǒng)工藝振興目錄為抓手，加大對列入項(xiàng)目，尤其是貧困地區(qū)項(xiàng)目的扶持力度;同時，督促各地對列入項(xiàng)目著手制定振興方案，落實(shí)振興措施，以列入項(xiàng)目為重點(diǎn)，推動形成行之有效的經(jīng)驗(yàn)和模式。

關(guān)鍵詞： 德州 扒雞 技藝