近日，一場(chǎng)充滿浪漫與愛意的西式烘焙活動(dòng)在城南新區(qū)通郵電商園悄然上演。由高郵城南新區(qū)總工會(huì)聯(lián)和婦聯(lián)主辦、高郵市通郵電子商務(wù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的“2021城南經(jīng)濟(jì)新區(qū)西式面點(diǎn)師培訓(xùn)班”正式開班!來自城南經(jīng)濟(jì)新區(qū)各村、社區(qū)附近50名學(xué)員參與到這個(gè)活動(dòng)中，一起共度這冬日里的美好“食”光。

為期三天的培訓(xùn)班邀請(qǐng)了高級(jí)西式面點(diǎn)師為大家?guī)碡S富多彩的烘焙實(shí)操課程，材料豐富齊全、設(shè)備先進(jìn)高級(jí)、各類工具、原材料充足，也為大家?guī)砀嗟陌l(fā)揮空間。

在和諧、溫馨的氛圍中，大家開始大展身手，摩拳擦掌，在老師的帶領(lǐng)下，嘗試做了花式面包、蛋糕卷、雪媚娘等高難度的烘焙甜點(diǎn)。大家分工分組協(xié)作，有人負(fù)責(zé)對(duì)原料進(jìn)行稱量，有人對(duì)食材材料進(jìn)行攪拌，有人負(fù)責(zé)打雞蛋，分揀蛋清、蛋黃，有人負(fù)責(zé)把攪拌好的原材料裝入一個(gè)個(gè)器具中………大家忙得不亦樂乎。學(xué)員們按照老師的步驟開始動(dòng)手制作，揉面、制面、擺盤、烘烤。

此次舉辦活動(dòng)，讓喜愛烘焙的人./font>學(xué)員們有了自己的舞臺(tái)，也搭建了彼此溝通交流的平臺(tái)，讓大家在緊張的工作之余，釋放壓力，保持愉悅心態(tài)，感受到休閑娛樂、相互交流和精神的享受，彰顯了幸福文化的魅力，同時(shí)大家也期待下一次活動(dòng)更加豐富多彩!

(城南新區(qū)總工會(huì) 李丹)

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