俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，這充分說明了蘿卜對人體健康的重要性。冬季正是食用蘿卜的最佳時節(jié)，蘿卜也是我們生活中常見的蔬菜。1月4日下午，常州市西夏墅鎮(zhèn)總工會聯(lián)合西夏墅中心幼兒園中班開展了“舌尖上的美食——制作蘿卜絲油墩子”活動。

首先，孩子們認識了制作的若干食材、調(diào)料、工具等，然后把蘿卜洗凈，用擦絲刀把蘿卜刨擦成蘿卜絲，加入鹽腌制一會兒，腌制到蘿卜絲出汁水后就可以把蘿卜絲的汁水擠干待用了。接著師幼共同合作調(diào)制做油墩子的面糊，用小麥粉加水，再加少許鹽調(diào)制成可流動的面糊就可以了。這時，孩子們已經(jīng)迫不及待想來試一試炸油墩子了。我們拿出油墩子模具，在模具底部先舀入少許面糊，再放入一些蘿卜絲，然后再舀入少許面糊，放入熱油里炸至金黃就可以用筷子夾出來了。孩子們品嘗著熱乎乎的油墩子，一個個都說：“太美味了”。

通過此次生活體驗活動，孩子們感受到制作美食的樂趣，增強了動手操作能力。老師也將會帶領著孩子們探索更多好玩、好吃、好看又有趣的活動來豐富孩子們的生活經(jīng)驗。

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