海門山羊是海門特色農(nóng)副產(chǎn)品，是我國76個(gè)地方保護(hù)產(chǎn)品之一，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄和江蘇12個(gè)區(qū)域公用品牌，并被譽(yù)為全國四只“羊”之一。近年來，區(qū)委、區(qū)政府高度重視海門山羊產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，持續(xù)加大財(cái)政投入和政策扶持，基本形成了規(guī)?；B(yǎng)殖和千家萬戶散養(yǎng)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)格局。截至目前，全區(qū)海門山羊存欄量39.97萬頭，比去年同比增加5.6%。

海門山羊的保種和擴(kuò)繁，是實(shí)現(xiàn)海門山羊現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。長期承擔(dān)海門山羊保種工作的區(qū)長江三角洲白山羊保種繁殖研究所，借助海門山羊地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)所內(nèi)的羊舍環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)施、消毒裝備等進(jìn)行了升級(jí)改造，還添置了獸用B超儀、顆粒機(jī)、喂水機(jī)等設(shè)施設(shè)備，選育水平、種羊質(zhì)量、保種能力有了明顯提升，飼養(yǎng)規(guī)模也由2020年的900多頭增加到目前的1400多頭。

去年5月，海門區(qū)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作成立了海門山羊產(chǎn)業(yè)研究院，重點(diǎn)圍繞海門山羊種質(zhì)資源擴(kuò)繁開展工作。“我們運(yùn)用胚胎移植技術(shù)，‘借腹懷胎’，將優(yōu)質(zhì)的海門山羊胚胎，移入波雜山羊的子宮，然后讓波雜山羊生出純種的海門山羊，擴(kuò)大海門山羊的種群數(shù)量。另外，我們也將前期采集來的優(yōu)質(zhì)海門山羊胚胎、體細(xì)胞、DNA樣品等，使用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行深度挖掘。”海門山羊產(chǎn)業(yè)研究院副院長、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授萬永杰說。

品牌打造是推動(dòng)海門山羊現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必備條件。去年5月，海門山羊參展江蘇畜牧業(yè)博覽會(huì)，再一次打響海門山羊的知名度;去年7月，海門區(qū)成功舉辦中國·海門第四屆伏羊節(jié)，同時(shí)成立了海門本幫菜研究會(huì)，聚力開展海門山羊肉產(chǎn)品研發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。依托海門山羊地理標(biāo)志保護(hù)工程的深入推進(jìn)，海門區(qū)在2021年全面推行海門山羊電子芯片耳標(biāo)使用授權(quán)，更好掌握海門山羊的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)以及更好區(qū)分山羊種類。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是助力海門山羊現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)前，海門區(qū)形成了以東方雁等企業(yè)為龍頭、山羊協(xié)會(huì)為紐帶、專業(yè)合作社為載體、規(guī)模養(yǎng)羊戶為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。截至目前，全區(qū)擁有100頭以上規(guī)模羊場(chǎng)251家，其中存欄500頭以上規(guī)模羊場(chǎng)75家，存欄1000頭以上規(guī)模羊場(chǎng)27家;擁有山羊屠宰場(chǎng)4家，山羊肉深加工企業(yè)4家，從事紅燒山羊肉包裝銷售和自用的餐飲企業(yè)近100家，全年深加工海門山羊20萬頭，年銷售額突破4.62億元。

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